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1.目前制作白色凉粉的主要原料是白色凉粉,在超市可以买到。做白凉粉只需要将白凉粉用水融化,然后煮一锅热水,将白凉粉放入开水中搅拌均匀,最后取出等待成型即可。
2.在中国南方,白色凉粉是用凉粉和大米做成的;在其他地方,白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等食用淀粉做成的,口感大致相同。
3、白豆凉粉不仅可以直接吃,还可以做成各种甜品。可以说吃法多种多样,能让人食指大动,为夏天添彩。
4.白色凉粉是由“凉粉果”制成的天然果冻。民间通常是果皮和花,在一盆冷井水中揉搓,使其汁液凝结。(也可以用它的种子晒干备用。需要的时候,泡好后做凉粉。其色晶莹,味爽可口,饮后精神悠长。
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