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我的区域是冰箱的变温室。珍品、水果、蔬菜可以设置0℃保鲜。珍品适合需要干燥的食物,蔬果适合需要保湿的蔬果,0℃适合可以短时间食用的生鱼片。
冰箱是一种保持恒定低温的制冷设备,也是将食物或其他物品保持恒定低温的民用产品。有压缩机,制冰机,冷冻用的柜子或箱子,箱子里有带制冷装置的收纳箱。家用冰箱通常有20到500升的容量。1910年,世界上第一台带压缩制冷的家用冰箱在美国问世。1925年,瑞典利多公司研制出家用吸收式冰箱。1927年,美国通用电气公司研制出全封闭冰箱。1930年,不同加热方式的风冷连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年,新型制冷剂氟利昂12研制成功。50年代后半期开始生产家用热电冰箱,50年代我国开始生产冰箱。
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