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豆芽有毒吗

生活百科 2023-09-18 10:08:01
大家好,豆芽有毒吗小编来为大家解答。呢,很多朋友还不理解,现在让我们一起来介绍下,希望能帮助到你!

豆芽有毒吗

无毒按照操作流程生产的豆芽安全无毒,可以放心食用。豆芽生产中不允许使用任何添加剂,但有些小作坊使用至少四种添加剂,如尿素、激素、生长剂等。添加尿素和6-苄氨基腺嘌呤可以使豆芽长得又粗又长,缩短生产周期,提高大豆的发芽率。但人吃了之后,体内会产生亚硝酸盐,长期食用会致癌。这就是所谓的“毒豆芽”。另外还有无根豆芽(无根剂)、植物生长调节剂、增稠剂等添加剂。都是激素,长期食用会导致各种疾病。


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