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活螃蟹放冷藏还是冷冻
生活百科 2023-09-15 16:56:53
生活中，有很多朋友觉得活螃蟹放冷藏还是冷冻这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。
短期储藏冷藏:将大闸蟹捆绑后放入冰箱保鲜层保存，煮熟前取出，用清水洗净后煮熟。短期储藏对大闸蟹的营养流失影响不大。
长期保存冷冻:将大闸蟹清洗干净，放入冰箱冷冻层冷冻，煮熟前解冻，再煮熟。口感变化不大，营养成分保存完好。
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