nahco3是酸性还是碱性
碳酸氢钠呈微碱性,属于弱碱性,因为碳酸氢钠是由强酸和弱酸转化而成的酸式盐,溶于水呈弱碱性。
一般有用这种成分治疗胃酸的药物,可以用来中和胃酸。胃病是三分治七分养。平时一定要注意饮食,尽量不要吃太多辛辣刺激成分的食物。
“碱性食物是指食物点燃后个体获得的灰烬的成分,其中含有钾、钠、钙、镁等关键元素。溶于水时会转化为碱性溶液。这类食物包括各种蔬菜、新鲜水果、豆类、乳制品以及其硬果中的甜杏仁、栗子。在身心健康的情况下,身体一般不容易受成分摄入的影响而引起pH值的变化。目前很多“食物酸碱度”的术语,其实是把“食物点燃后的灰烬”和“食物机体代谢后的物质”混为一谈。
人类的食物可分为酸性水果和碱性食物。区分食材的酸碱度,不是根据每个人的味蕾,也不是根据溶解在水中的酸,而只是根据食材进入体内后最后转化成的化合物的酸碱度。
蛋白质、体脂、糖原、维生素、矿物质是食物的五大要素。矿物质在成分中往往只占很小的比例,但对健康有着必不可少的作用。与食物酸碱性有关的营养元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫等8种。比如小动物的肝脏、肉类食物、人体脂肪、蛋白质、谷物等食物中含有较多的硫、磷、氯等阳离子,在人体内代谢后极易引起乳酸菌、硫酸铵等酸性物质,所以属于酸性水果。
我们平时吃的食材大致可以分为酸性水果和碱性食物。从营养成分来看,酸性水果和碱性食物的有效搭配是身心健康的保障。
酸碱食品大全
强酸碱食物:蛋黄、奶酪、甜品、白糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼、奶酪、西式糕点、柿子饼、乌鱼子、柴火等。
酸性和碱性食物:香肠、培根、鸡胸肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、小麦、金枪鱼、牛羊肉、吐司面包、小麦、鲜奶油、马肉等。
酸性食物:巧克力、空心粉、洋葱、高粱、花生仁、酒、炸豆腐、紫菜、蛤蜊、鱿鱼、泥鳅鱼等。
相对来说,饮食中酸性水果较多,会使血液呈碱性,排除一切正常酸碱,甚至产生酸性体质。而且酸性体质会引起身心健康问题。
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