补钙菜谱大全有哪些?
大家都知道补钙的重要性。有几类人容易缺钙。一、孩子正处于身体快速发育阶段,很多孩子容易挑食,所以容易缺钙。其次,老年人容易出现骨质疏松等问题,孕妇也容易缺钙。所以下面给大家介绍一些补钙的食谱。
补钙食谱大全:
烤虾饼,超级补钙的家常菜。
虾富含蛋白质和矿物质,尤其是钙,被称为“钙银行”,是缺钙的较好途径。俗话说:药补不如食补。这时候多吃虾为主料,加葱和鸡蛋做虾饼是最合适的。不用忙着补钙,虾饼也很棒!最适合老人小孩的补钙菜不贵,赶紧做吧!
需要材料-
500克鲜虾
一个鸡蛋
葱适量
一茶匙盐
适量的面粉
步骤-
把虾买回去杂质。
挑出里面的小鱼等等。
下水,因为鲜虾容易吸水,所以下水的时候要快,要快
取出控水。
加入鸡蛋和洋葱。
加盐
加入面粉
往锅里加油,加热。
油热后,加入虾和面糊。
煎一面再煎另一面。
虾饼两面金黄。
拿出来用刀吃。
小贴士-1。买这个虾的时候一定要看一下,看商贩有没有加水,闻一下,看新鲜不新鲜;2,回家洗的时候一定要快,因为虾特别吸水,水太多不好吃。3.面糊的厚度是做虾饼的关键。不能太薄,这样不容易做蛋糕,也不能太厚。面粉太多太稠,反而失去了虾的鲜美。
虾皮秋葵蒸蛋补钙很好吃。
中午还没来得及睡午觉,邻居刘大姐就来敲门要补钙的配方。原来,她家的小胖前几天晚上睡觉总是抽筋大叫,严重缺钙被送进医院。医生让她多给孩子吃补钙的食物。事实上,像小胖这样缺钙的孩子越来越多了。现在很多孩子特别挑食。长大后,缺钙会影响孩子的发育和身高。但是,让一个挑食的孩子爱上吃东西,真的不容易。
需要材料-
4个鸡蛋
虾皮25克
秋葵3号
一点盐
适量的清水
步骤-
准备好需要的食材。这四个鸡蛋是给三口之家吃的。只给孩子们做。两个鸡蛋就够了。
准备一个更大的碗,把鸡蛋敲进去。
把蛋液打好,搅拌均匀。这个食谱中的蛋液不需要过筛。
另外准备一碗水,水是蛋液的1.5-2倍,放一勺盐搅拌均匀融化,这样盐不会太多,后面放的虾都是咸的。
将盐水倒入蛋液中,搅拌均匀。
倒入虾皮,拌匀。
把秋葵切成薄片,不要太厚,容易沉。
将秋葵片放入蛋液中,搅拌均匀。
用保鲜膜盖住盘子。
放在蒸笼上,盖上锅盖,蒸10分钟左右。
蒸至蛋液凝固10分钟左右,然后关火。
拿掉保鲜膜,尽情享用吧。
小贴士-1。清水是蛋液的1/5或2倍,蒸出来的蛋吃起来会滑嫩。2.保鲜膜蒸蛋可以防止蒸蛋表面因水蒸气从锅盖滴落而呈蜂窝状。3.盐不要放太多,虾皮本身就有盐。4.虾皮虽然补钙,但不适合一次吃太多。
虾皮钙粥
需要材料-
珍珠米20克
虾皮2g
步骤-
准备配料
珍珠米洗净,浸泡半小时。
虾仁洗净,切碎备用。
将锅里的水烧开,倒入泡好的米饭。大火烧开,转小火慢煮。
粥煮至粘稠时,倒入虾皮,再煮一会儿即可食用。
大一点的宝宝不一定会做饭很差。
美味补钙虾皮粥做好了
补钙好。
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