不同炒白萝卜的做法大全

生活百科 2023-09-16 09:08:46

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不同炒白萝卜的做法大全

白萝卜是公认的营养价值很高，对健康特别有益。所以很多家庭都想尽快多吃白萝卜，让自己更健康。白萝卜有哪些不同的炒法？为了学习几个炒白萝卜的方法，我们来看看下面的详细介绍。

炒白萝卜真的是一道很简单很基础的菜，所以这个教程真的很短...一、炒白萝卜的做法用白萝卜和洋葱分块，萝卜切块。这种切法和我妈切萝卜几十年如一日。锅里放一点油，烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下，加点水，用锅铲煮一会儿，根据个人喜好用锅铲戳一下。2.将条状萝卜去皮切成2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软，备用炒锅倒入色拉油。六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜，炒至透明变软，倒入酱油，翻炒均匀，加少许水，翻炒两三分钟左右，至粉条变软，汤汁收得差不多。

萝卜炒西兰花

1.西兰花的预处理:先切小朵用盐水浸泡，洗几次。再次焯一下(为了防止变色，在水里加盐和一点油)，捞起放凉。

2、胡萝卜切片，我切成半圆形(如果能切成其他形状就更好了)

3、锅热，放油，把萝卜炒到半熟，把西兰花炒均匀，加点水，放盐。

4.翻炒后加入味精调味，出锅。

韭菜白萝卜炒黄豆

材料

黄豆、萝卜1个、韭菜1把、香叶1片、桂皮1段、八角1个、胡椒粉适量、干红辣椒1个、五香粉适量、盐适量。

工作方法

1.将干黄豆放入冷水中，提前浸泡一夜。

2.直到黄豆吸水充分膨胀，其体积约为干黄豆的3倍。

3.锅内放入适量冷水，放入一片香叶、一片桂皮、一个八角、适量花椒和一个干红辣椒，撒上适量五香粉。