提灯是鸡的什么部位-提灯为什么贵-提灯有什么营养价值

生活百科 2023-09-15 20:38:23

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灯笼是一种很多人都非常喜欢的日本食物，但同时，它也是一种有争议的食物。那么鸡肉的哪一部分是灯笼呢？灯笼为什么贵？

提灯是鸡的什么部位？

1.灯笼位于鸡的卵巢和卵巢内部，由鸡的卵巢和未孵化的蛋组成。它被称为灯笼，因为一整串沉重的鸡蛋使它看起来像一个灯笼。灯笼很考验烤炭师傅的技术。烤的时间太长，心脏会停滞，烤的时间太短，内脏会有腥臭味。也是全场唯一的灯笼，不能错过。友情提醒，输卵管上有密集排列的未发育白鸡蛋，小心密集恐惧症。

2.灯笼是鸡卵巢的内外部分，由鸡卵巢和未孵化的蛋组成。就是因为一整串鸡蛋滑起来，看起来像灯笼，所以取名灯笼。灯笼被咬的一瞬间，汁液立刻在口中迸出。吃的时候可以把整个蛋黄包在嘴里。当你轻轻挤压它时，你可以感觉到液体蛋黄从爆浆中流出。吃完蛋黄，可以把整个卵巢滚下来。极富弹性的肉，吃在嘴里更有嚼劲，更香。总之，灯笼真的是鸡的神奇部分。

灯笼为什么贵？

鸡灯笼是烧鸟店最高端的好吃，价格自然比其他部位贵。因为这部分很难得到，数量非常稀少，甚至可以说是不可能遇到，所以可以成为烧鸟界的“烤串霸主”。烘烤时要特别注意“灯”。炭火架上放一张锡纸是常规操作。有的店会在鸡串上串两块鸡肝。这样口感和味道会更有层次感，当然也更难一口吃完。但是请不要屈服，一定要一口吃完，然后享受蛋黄在嘴里的清爽感觉。