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爆炒活鸡 爆炒活鸡炒制方法是怎样的

生活百科 2023-09-15 16:25:37
大家好,爆炒活鸡小编来为大家解答。呢,很多朋友还不理解,现在让我们一起来介绍下,希望能帮助到你!

爆炒活鸡 爆炒活鸡炒制方法是怎样的

1、爆炒活鸡是先将一只六个月大的仔鸡用香料喂养过的鸡用老白干灌醉,然后开膛破肚,大卸八块,最后下锅爆炒。上桌的时候鸡的心脏还在跳动。

2、在前5天要喂鸡调料,然后才会有味道,然后就把鸡灌醉,然后扒毛,下锅炒5分钟,倒生抽,老抽,甜酱适量最后锅里放点芝麻翻炒,出锅。


标签: 怎样   方法

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