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2024-01-12 18:36:01
清蒸鲈鱼多少分钟 清蒸鲈鱼几分钟
生活百科 2023-09-13 19:32:01
生活的过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的清蒸鲈鱼多少分钟这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
1、清蒸鲈鱼只需要蒸12分钟左右，如果蒸的时间过长，这样的鲈鱼肉会很老，口味就会大打折扣了。
2、食材：鲈鱼500g、青蒜适量、姜适量、猪油（或调和油）适量、蒸鱼豉油适量。
3、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。
4、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸7-8分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。
5、蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。
6、鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。
7、上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了。
标签： 清蒸
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