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2024-01-29 10:12:01
1.将大豆用温水浸泡12小时;
2.倒掉水,用湿毛巾盖好黄豆,放在暗处;
3.每隔12小时将黄豆冲洗干净,将毛巾冲洗干净,再盖上;
4.从开始浸泡到发芽需要24小时;
5、芽长大后3至4天,即可食用;
注意:室内温度,冬季供暖。
豆渣是酸性还是碱性?
碱度是指一种物质向溶剂中的其他物质提供非共享电子对的能力。在室温下,当ph值大于7时,溶液呈碱性。
酸度是指一种物质向溶剂中的其他物质提供质子的能力。在25摄氏度的水溶液中,当ph值小于7时,溶液呈酸性。
1、一般金属元素如钠、钙、镁等。,它们的氧化物在人体内呈碱性,含这些元素较多的食物为碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜;
2.有些食物含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等。在人体内被氧化后,生成带有阴离子的酸性自由基,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋;
3.如果食物代谢后产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说,含钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。
青豆做法
青豆做法:
1.青豆、猪肉、姜、蒜准备好了。
2、油锅热,放姜和猪肉。
3.绿色大豆。
3.放盐。
4.烧开水。
5.煮好后放点鸡精。
6.肉炖青豆就好了。
青豆又叫大豆,是菜用大豆。大豆是黍,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,国内多数学者认为其原产地在云贵高原。也有很多植物学家认为,它是源于中国的乌苏里大豆。现在种植的栽培大豆是野生大豆经过长期定向选择、改良、驯化而成。
如何制作美味的胡萝卜、海带和大豆
首先准备适量的海带,浸泡,切丝,放入锅中焯一下。焯过的海带能有效去除海带上的粘液,口感更爽口。
第二,将适量的胡萝卜和红辣椒洗净,胡萝卜切丝,放入锅中焯一下。也可以用模具刻几朵胡萝卜花备用。
第三,将黄豆用清水浸泡,放入锅中煮熟。浸泡过的大豆更容易烹饪。睡觉前可以提前泡黄豆,早上黄豆就泡好了。
第四,将腌制好的海带、胡萝卜和黄豆放在一起,加入姜末、葱花和胡椒粉。
第五,根据自己的口味,加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋。
第六,加一点香油。喜欢吃辣的,也可以放上青红椒丝,锅里热油,趁热把油浇在菜上。听到吱吱嘎嘎的声音,菜的香味很快就被激发出来了。
第七,搅拌均匀后即可食用。味道鲜美,营养丰富,尤其是夏天天气炎热的时候。上一盘凉拌菜特别提神,很受家里人的欢迎。
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