龟苓膏的功效与作用

龟苓膏的功效与作用很多小伙伴都不知道如何解决这个令人困扰的问题，下面的，这几件事容易考不好希望大家能找到问题的答案！

性偏寒；味甘；

功效:滋阴润燥，降火除烦，清湿热，凉血解毒，止痒祛痘，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神。可用于治疗阴虚热盛所致的体虚心烦、便秘、热淋、白浊、疔疮、赤白带下、皮肤瘙痒、疔疮肿等症。在现代，龟苓膏常用于治疗多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性尿路感染、女性生殖系统炎症、某些神经系统疾病等。

禁忌女性经期和孕妇不宜食用，体质虚弱者不宜经常食用。

龟苓膏是梧州一种历史悠久的传统药膳。说起广西梧州，很多人都知道那里的桂苓膏最有名。正统龟苓膏是用保护动物制成的固化膏体，如金龟子、土茯苓、甘草等。相传为清代医家颜所传的民间秘方。它的功能和作用可谓很多，基本离不开清热燥湿解毒的作用。

龟苓膏的主要成分是龟板和茯苓，用生地等药物精制而成。加上炼乳、蜂蜜、牛奶，就成了一碗冰凉可口的即食美味，不同的食材有不同的功效。如果经常感觉消化不良，肠胃胀气，吃一碗龟苓膏会让人开胃，排便顺畅。如果一般人一周能吃一两碗，就能减少生病的几率。

龟苓膏的传说

《苍梧县志》记载，由于苍梧地处亚热带，高温多雨，人易感染热毒湿毒，引起身体不适。明末清初以来，龟苓膏以清热解毒、滋阴养颜、止痒去疮毒等功效久负盛名，成为宫廷食品。300年来，不仅苍梧人服用龟苓膏，而且阴美容中清热解毒的习俗也传到了粤港澳和东南亚。

据考证，龟苓膏的产地在梧州，古称苍梧县。三国时期，蜀国皇帝刘备新失势，南方各郡土著趁机揭竿而起，决定改朝换代，诸葛亮亲自出马平息混乱。这大概就是《三国演义》中“七擒孟获”的身世故事吧。传说诸葛亮南下时驻扎在苍梧县。当时当兵的大多是北方人。初到南方，水土不服，战士大多上吐下泻，严重影响战斗力。诸葛亮很着急，急忙找当地人打听。当地人说梧州气候湿热多雾(古称瘴气)，于是奉上妙方，用当地特产甲鱼和陶罐喝下。诸葛亮让军士试了试，效果神乎其神，大部分士兵痊愈。正史没有记载这个典故，应该是杜撰的。但梧州气候炎热潮湿多雾是真的，龟苓膏是梧州民间传统药膳也是真的，梧州是龟苓膏的起源地。早在上世纪40年代，梧州就有龟苓膏的生产经营。传统的龟泥是粉红色的，然后加入仙草(也称为曹宪)后变成深棕色。

龟苓膏的功效

(一)龟苓膏的功效

龟苓膏味甘，性寒，具有清热利湿、活血生肌、止痒祛痘、润肠通便、滋阴补肾、养颜提神的功效。

龟苓膏的功效主要来源于龟板和土茯苓。龟板富含骨胶原，金龟子最有效。然而，由于甲虫是受保护动物，用它制作龟苓膏既昂贵又非法。所以目前大部分厂家普遍用草龟和泥龟代替龟苓膏，甚至根本没有龟的成分。甲鱼是素食者，蛋白质和胶原蛋白较少，疗效较弱。

龟甲，也叫龟甲，是乌龟的壳。性味甘寒，有滋阴潜阳、补肾壮骨、养血强心、止血等功效。可用于治疗头痛、头晕、盗汗、遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠、健忘、崩漏、月经过多。如果把龟板熬成胶棒块，就叫龟板胶，滋补力比龟板强。由于龟板和龟板胶含有动物胶原蛋白、脂肪、角蛋白、18种氨基酸以及钙、磷、锌等多种微量元素，能增加白细胞数量，增强免疫力，具有补血、镇静、改善冠脉流量、提高耐缺氧能力的作用。

土茯苓性味甘、淡、平，有解毒、除湿、利关节的功效。从西医的角度来看，还含有落新妇苷、八角茴香、胡萝卜、多糖、淀粉等。，所以能起到利尿、镇痛、抑菌、汞中毒的作用。

当然龟板和土茯苓对于龟苓膏来说是不够的。在这两种主要原料的基础上，加入金银花、蒲公英、菊花等具有清热解毒、消暑利湿功能的药材，可以更好地起到滋阴解毒、消暑解疮毒的作用。

总之，龟苓膏滋阴润燥，降火除烦，清湿热，凉血解毒。可用于治疗阴虚热盛所致的体虚心烦、便秘、热淋、白浊、疔疮、赤白带下、皮肤瘙痒、疔疮肿等症。在现代，龟苓膏常用于治疗多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性尿路感染、女性生殖系统炎症、某些神经系统疾病等。

(2)著名专家对龟苓膏成分的评论

《方便食疗》记载:“龟主治疲惫、失血、咯血、咳嗽、寒热，补虚降火。”

《本草遇见原》说“干地黄，凉血养阴于内，润泽肌肤于外”。土茯苓、金银花、甘草、甘草是人们常用的清热解毒、治疗疮疡、滋润利尿的物品。

《本草纲目》记载:“能健脾胃，强筋骨，除风湿，利关节，止泻。治骨痛，恶疮肿。”

《滇南本草》载:“土茯苓可治五淋、白浊，亦治杨梅疮、丹毒。”防风、苦参为瘙痒常用品。

《滇南本草》记载苦参治皮肤瘙痒，血风癣疮，顽皮白头皮屑，风下血，便血。

《生肌总录》有防风的记载，“治诸风疮疥，肤痒挠成癖疹”。蜂蜜是滋补、护肤、润燥、增强人体免疫功能、抗衰老的天然滋补品。

龟苓膏的作用

促进新陈代谢

龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，以及人体必需的营养成分，能防止皮肤老化和便秘，促进身体新陈代谢。

润燥清热

在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用秦桧膏可以滋阴润燥，清热去火。对各种口腔溃疡、口干咽燥有明显疗效。

祛湿止痒

在潮湿干燥的环境中，经常服用秦桧软膏，可以祛湿止痒，去疮毒。

养老院

老年人食用，可以增强免疫力，健胃开胃，还可以治疗老年人便秘。是老年人不可缺少的保健品。

皮肤保养

年轻人和女性食用，可以美容护肤，排除体内毒素，起到洗肠的作用。特别是针对皮肤干燥、老化、年轻人的痘痘(粉刺)。

润肺止咳

龟苓膏可以润肺止咳。吃了还能改善嗓子。

调整三高

现代营养学研究发现，龟苓膏含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，可以调节血脂和血糖，以及一些人们不可缺少的东西。

改善泌尿系统

高玲在研究报告中指出:龟甲含有各种氨基酸，其中七种是人体无法控制的必需氨基酸，而这些必需氨基酸在总氨基酸中所占的比例非常高，约为20%。尤其适用于急慢性泌尿系统感染和尿液混浊。

女性生殖系统保健

科学研究表明，龟苓膏对女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下、皮肤瘙痒、疖肿等有特别显著的改善作用。

增大乳房

龟苓膏中有一定的丰胸成分。适当合理的食用龟苓膏可以起到一定的丰胸作用。

调理肝腑

中医认为龟苓膏可以调理肝腑。

改善便秘

龟苓膏可以润肠通便，对习惯性便秘和老年人便秘有很大作用。

使解毒

龟苓膏能促进血液循环，是清凉解毒的食物。

龟苓膏的副作用

由于龟苓膏性寒，脾胃虚弱、食欲不振、便溏者不宜食用；龟甲有兴奋子宫的作用，可能导致流产，不适合孕妇。所以，并不是所有人都可以食用含有药物成分的食品龟苓膏。一旦出现腹痛、没有食欲、腹泻等。，应该立即停止。

孕妇不宜吃龟苓膏。

龟苓膏从清廷流传到民间。随着时间的推移，其药物成分也与原方不同。如有些龟苓膏由龟板、土茯苓、金银花、地黄等组成。有的由龟板、土茯苓、仙草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等组成。其他的由乌龟、茯苓、仙草、蜂蜜、金银花和蒲公英组成。但具体药方虽然不同，但无一例外都含有龟板(或龟)、土茯苓(或茯苓)。龟板能兴奋子宫，促进血液循环。而且龟甲性寒，对孕妇有流产的风险。为了安全起见，孕妇不要吃龟板，尤其是前期。

龟苓膏的做法

(1)龟苓膏的配方

材料:龟板、土茯苓、苍树、苦参、女贞子、荆芥、北窖、生地、鸡骨草等20多种中药材。

做法:按照古法炼制，从药材处理到炼制过程大概需要十个小时。

功效:解毒、解热、润肺、止咳、健胃、润肠、养颜、改善便秘。

(2)龟苓膏的制作方法

配料:龟苓膏粉25g辅料:桂花蜂蜜3勺。

调料:椰奶或炼乳3勺，雪梨50克。

练习:

1.首先，用60毫升冷开水将龟苓膏的粉末搅拌融化。

2.慢慢倒入300毫升热开水，搅拌均匀。

3.然后放入不锈钢锅中煮至粘稠状。倒入带盖的耐热容器中，等待自然冷却。

4.放入冰箱，等待自然冷却成型。用刀切成方块，倒入玻璃容器中。

5.将雪梨切粒放在龟泥上，倒入椰奶或炼乳。

6.最后均匀撒上桂花即可食用。

制作技巧:

1.桂苓膏粉以广西、梧州产为佳。因为单独吃有苦味，可以加入雪梨、黄桃、芒果、椰奶、蜂蜜或炼乳来中和苦味，增加丰富的口感。

2.龟苓膏粉必须加入热水后再次倒入锅中煮沸，不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。

3.龟苓膏是一种清凉解毒的食物，含有芦荟成分，不适合经期女性和孕妇食用，也不适合虚寒体质的儿童食用。

4.龟苓膏的优质成品应该是浓稠的黑褐色，但可以明显看出是润泽透明的，不含杂质。味道应该是微苦，吃了之后有甜味。滑嫩，入口易化，清香可口。

龟苓膏怎么吃

(1)什么时候吃龟苓膏？

吃龟苓膏四季皆宜，但最好不要在经期吃，因为它比较清凉。龟苓膏是滋补的药，早上饭后半小时左右吃比较好。每天吃多少因人而异，适度就好。

(2)龟苓膏怎么吃

龟苓膏饮料

用普通勺子舀3-4勺龟苓膏粉，先用温水调匀，再用开水冲洗，放置一段时间，直至凝固成糊状备用。如果想更有嚼劲，搅拌的时候多放点龟苓膏粉。

将糊状物切成小块，与鲜奶、酸奶、红豆汤、椰子汁等混合。随意制作鲜奶龟苓膏、红豆洋槐龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜂蜜椰子汁龟苓膏等饮品。

桂岭糕甜品

水果沙拉龟酱:将各种水果洗净，切成方块或块，加入小块龟酱，与沙拉酱拌匀。

芒果龟苓膏:将芒果切片，将小块龟苓膏混合，与炼乳调匀；

芝士龟酱:芝士加热融化，直接浇在冷藏的龟酱上；

冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在盘子里，然后在上面放两三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后再吃；

苹果龟苓膏拉丝:将苹果切成薄片，将1片龟苓膏放入2片苹果中，将红糖加热成液体，趁热均匀地倒在苹果和龟苓膏上，趁热将丝拔出。

甲鱼冻和汤

将准备好的龟苓膏切成小块，与西米汤、银耳莲藕汤或绿豆沙混合，制成营养、健康、美味的龟苓膏西米汤、银耳莲藕汤、龟苓膏绿豆沙。