黄油常温下能保存多久

许多朋友不知道黄油常温下能保存多久，并且对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

1.黄油在室温下会自然变软。温度越高，软化越快，腐烂越快。一般情况下，室温20℃左右，2-3天后就会腐烂；在2-8℃冷藏时，可保存6-12个月；在0℃以下冷冻，可保存12-18个月。

2.买了黄油后尽快用完，不要长时间冷冻。虽然冷冻可以使品质保持更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变其含水量，使黄油在软化时会因为水滴而颗粒化。

延伸阅读

用什么油可以代替黄油做牛轧糖？

做牛轧糖时，可以用植物油和蛋黄油代替黄油，但味道和用黄油做的略有不同。黄油是动物油，用它做的牛轧糖香气很浓，吃起来特别甜，而植物油做的牛轧糖没有那么浓郁，但是会突出糖本身的香气。

用什么代替黄油做牛轧糖？

手工牛轧糖吃起来甜而不腻，更健康。之所以味道更好，是因为它是用无盐黄油等材料制成的。如果家里没有黄油，可以用蛋黄油或者植物油代替，只是味道略有不同。

黄油是一种动物脂肪，用它做的牛轧糖通常香气浓郁，吃起来非常甜。换成植物油或其他材料，会明显减少油的浓郁香气，但也会增加糖本身的甜香气，同时也会尝到牛奶和坚果的香气，也很好。

用植物油代替黄油制作牛轧糖

准备材料:棉花糖300克，奶粉100克，坚果150克，植物油。

先将所有坚果碾碎备用，将植物油倒入不粘锅，大火烧热后放入棉花糖，转小火，用锅铲慢慢搅拌至棉花糖完全融化，将奶粉倒入融化的棉花糖中搅拌均匀。

将切好的坚果倒入锅中再次搅拌均匀，然后将煎好的糖浆倒在烤盘上，用刀切成片，稍微冷却后即可食用。

黄桃和黄油桃的区别

黄桃和黄油桃在颜色、特性、口感、营养成分等方面都有所不同。

颜色:黄桃又名黄桃，果肉黄色，皮微黄，毛蓬松；油桃又称桃，是普通桃的一个品种。它的肉是白色的，皮是橙黄色的，略带红色，无毛，光滑有光泽，颜色鲜艳。

特点:黄桃极耐贮藏，多加工成罐头或冷冻桃出口；油桃的生产起步比较晚，口味偏酸。部分品种成熟果实脆硬，极耐长途运输。新鲜品种在市场上比较常见。

口感:黄桃皮薄肉嫩多汁，软硬适中，口感甜嫩；油桃的果肉比油桃片硬，吃起来又脆又甜。

营养:油桃含有丰富的维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C可以满足成年人一天的需要。维生素C不仅有助于身体吸收铁元素和维持免疫系统，还对皮肤的重要组成部分胶原蛋白的合成起着重要作用。除此之外，油桃还含有一定量的糖、有机酸、果胶、蛋白质等营养物质，以及人体所需的17种氨基酸和胡萝卜素。黄桃:黄桃营养丰富，含有丰富的维生素C和大量的纤维素、胡萝卜素、番茄红素、铁、钙及人体所需的多种微量元素，其中一些明显高于其他水果，被誉为水果之王。

黄油变成水会补救吗？

如果在室温下融化，可以包装好冷冻在冰箱里正常使用。另外，有些黄油变质后会出现少许水分。这时候就要和水的情况仔细区分，以免误食。

如果黄油在室内保存一段时间，它会因为温度变暖而变成水，那么它可以继续使用。我们只需要将融化的黄油打包，然后放入冰箱冷冻成块就可以正常使用了。

但是，有时候黄油变质后会有一点水出来。这时候要注意不要和黄油混淆，以免误食变质的黄油。除了水，变质的黄油可能会有霉点和气味。

当我们储存黄油时，我们应该注意它。最好将黄油密封，放入冰箱。这样黄油就不会融化，也不会变质，更不会和冰箱里的其他食物一起发臭。

顾大小姐