鮰鱼是什么鱼
鲶鱼一般指长梭鱼，是一种鲤鱼科的鱼类。鲶鱼是一种底层鱼类，经常生活在水流缓慢、水深、石头多的河湾水域。白天多潜伏在水底或石缝里，晚上外出觅食。鲶鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。
鲶鱼为暖水性鱼类，生存温度为0 ~ 38℃，生长温度为15 ~ 30℃，ph范围为6.5 ~ 9.0，最适pH为7.0 ~ 8.4。
鲶鱼不耐缺氧，喜欢群集，怕光。分布于我国东部和朝鲜西部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江，以长江为主要水系。
被鲶鱼刺伤后，整个人会感到剧痛、烧灼感，伤口会出现撕裂、出血、局部肿胀等症状。抓的时候经常发生刺伤事故，一定要非常小心。
延伸阅读
乌鱼为什么叫孝子鱼？
新生的乌鱼为了报答母鱼的恩情，保证母鱼不会饿死，自动进入母鱼的口中，所以被称为孝子鱼。乌鱼繁殖小鱼时，眼睛会失明一段时间。在此期间，母鱼不能外出觅食，一些幼鱼会自动进入母鱼的口中，成为它的食物。
黑鱼咬掉水面的浮草后，建造一个圆形缺口露出水面。草洞面积越大，黑鱼个体越大。在洞中产卵后，等待小鱼慢慢孵化。
乌鱼产卵很少，它是一种食肉鱼。其卵为黄色或金黄色，一般32-48小时孵化。刚孵出的鲻鱼像蝌蚪。
黑鱼可以在陆地上滑行，迁徙到其他水域寻找食物，离开水可以活3天。
热带鱼一般活多久？
不同种类的热带鱼有不同的生产时间和频率，如下。
1.孔雀鱼、黑玛丽、红玛丽等小鱼的生产频率更高，存活率更好。大鱼生小鱼的时候，把小鱼和大鱼分开，否则小鱼会被大鱼吃掉。
2.灯鱼的生产时间短，频率低。而且由于繁殖困难，温度要求高，一般无法人工孵化七鳃鳗。
3、大型热带鱼，性成熟较晚，大约半年以上。而且需要亲鱼养殖，所以生产频率很低。
鱼鳞冻怎么做
材料:主要成分:草鱼鳞。蘸料:葱、姜、蒜、油、鲜酱油、香醋、香油、麻辣熟花生、枸杞子、淀粉、盐、糖、胡椒粉、料酒。步骤:
1.将鱼鳞洗净，用黄酒和水浸泡10分钟。
2.锅里放适量的水，加入鱼鳞。
3、加入姜、八角、桂皮、花椒、料酒，大火烧开。
4.小火煮40分钟，去掉鱼鳞和杂质。
5.将煮好的鱼鳞汁倒入干净的器皿中，冷却后放入冰箱冷藏。
6.锅内油热后，放入姜、蒜炒香，放入淀粉、盐、糖、枸杞、香辣花生，烧开，放入葱花、酱油、醋、料酒、胡椒粉，再放入香油、鸡精做蘸料。
7.将鱼鳞切成片，浇上蘸酱。
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