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2024-03-20 18:42:01
草寇的功效与作用
生活百科 2023-07-09 14:06:02
生活中，很多小伙伴不知道草寇的功效与作用，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
别名:土砂仁，假砂仁。
草寇最早发表在《中国传统医学年鉴》上。它是姜科和山姜的果实或种子。原植物详见《山姜》一文。秋天采摘，阴干。干果宽圆，长1-1.8厘米，直径5-7毫米，表面黄褐色。呼吸微弱，味道刺鼻。产于福建、广东等地。本品在广东用作豆蔻。
现代研究
种子含挥发油，主要含桉叶素(50%)、樟脑、几种倍半萜、少量棕榈酸和酸性物质。它还含有黄酮类化合物，如山姜酮、异扎匹宁、鼠李糖醇和3-o-甲基鼠李素。
强盗的照片
草寇的功效与作用
性味取向
苦、辛、温。入脾胃。
功效
燥热散寒，化痰截疟，健脾暖胃。用于心寒疼痛，胸腹胀满，间歇性痰瘀，消化不良，呕吐泄泻。也常作为调料，有开胃的作用。
理气和中，治腹胀腹痛。
健胃止呕，治消化不良，上吐下泻。
《中医志》:“为芳香健胃药，行气和中，治腹胀腹痛，呕吐泄泻。”
草豆蔻的用法用量
(1)用法用量
内服:煎服，1-4.5g；还是磨吧。
禁忌:无寒湿者慎用；阴虚血虚、津液不足者禁用。
(2)土匪常见的吃法
酸菜炖牛腩
材料:
酸菜，牛腩汤，豆腐，蘑菇，土匪
练习:
(1)葱姜炒好后，加入高汤和土匪。
(2)烧酸菜、蘑菇和豆腐，
(3)大火炖，小火煮20分钟。
(4)最后加入盐、鸡精，出锅。
用酱油调味的牛肉
最好是用牛筋肉来做酱牛肉，这样酱牛肉才结实有嚼劲。
材料:
牛筋3斤，生抽5大勺，老抽10大勺，料酒2大勺，八角2个，桂皮1小块，香叶2片，花椒20个，干辣椒2个，丁香5个，姜片4片，葱3根，肉豆蔻1个，蚂蚱各1个。
练习:
(1)将肉切成手掌大小的块，放入盛有冷水的锅中，开大火烧开水。(煮牛肉的时候注意不要锅盖。)
(2)牛肉的血水基本烧开后，取出牛肉，晾凉。
(3)再取一个汤锅，放三碗水进去，烧开。放入干辣椒、姜片、八角、肉桂、香叶、胡椒、丁香、肉豆蔻和草果，煮5分钟。
(4)将牛肉、生抽、老抽、料酒放入锅中，烧开后小火炖40分钟。
(5)取出牛肉晾凉，然后放回锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉在锅中腌制两个小时。
草豆蔻的功效与作用
草果又称草果、草果、草果。它是姜科草豆蔻的成熟种子块。药用部分是成熟的果实。本产品为球形种子球，带有白色隔膜。种球分为三瓣，每瓣有许多种子，种子紧密附着，略光滑。种子为椭圆形多面体，长3至5毫米，直径约3毫米，被浅棕色膜状假种皮，脊上有纵沟，一端有脐带；硬，种子沿种脊纵向切成两瓣，纵切面呈斜心形，种皮沿种脊向内延伸的部分约占总表面积的一半；胚乳为灰白色。
它芳香、辛辣、微苦。夏秋两季果实成熟时采收，晒干至八至九成，去皮，取出晒干。味辛，性温，入脾胃经，有燥湿行气、暖胃止呕之功。用量:煎服，3 ~ 6g。因为含有丰富的挥发油，所以用的时候要捣碎，放入汤剂中。
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