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黑豆为什么不能打豆浆

生活百科 2023-09-11 15:08:01
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黑豆为什么不能打豆浆

黑豆是一种营养价值很高的大豆。从中医的角度来说,黑豆性平,味甘。适当食用有明目、祛风、利水的功效。但是由于黑豆比较硬,吃的时候不容易煮熟,而且黑豆多。豆浆如果打了,可能会破坏其中的营养成分,可能会出现胀气和腹泻。所以不建议喝黑豆配豆浆,以免对健康造成不良影响。

1.破坏其中的营养成分:黑豆在打豆浆的过程中,可能会将一些破碎的黑豆浆汁凝固成黑豆汤,而且由于黑豆中蛋白质含量较高,与豆浆混合时可能会造成蛋白质结块,导致营养成分流失;

2、胀气:由于黑豆含有大量低聚糖,打豆浆时不容易被消化。如果喝多了,可能会引起胀气。此时可以遵医嘱服用一些促进胃肠蠕动的药物,如多潘立酮片;


标签: 豆浆   黑豆

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