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黑番茄又名橄榄,味甘酸,微寒。具有清热、生津、止渴、增进食欲、防止便秘的作用。此外,它还具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病、补充营养的作用。
1.清热生津:黑番茄性微寒,能清热生津,对上火口渴、口干舌燥的人有很好的缓解作用。对发热、津伤、烦渴的人也有很好的缓解作用;
2、解渴:黑番茄具有清热生津的作用,可缓解胃热引起的口干、心烦、口渴等症状,也可用于缓解小儿积食引起的腹胀、腹痛等症状;
3、刺激食欲:黑番茄味道酸甜,含有较多的有机酸,食用后能刺激胃酸分泌,进而促进消化,具有开胃作用;
4、预防便秘:黑番茄含有大量可溶性膳食纤维,食用后可促进胃肠蠕动,进而促进人体排便,对预防便秘有一定作用;
5、抗氧化、抗衰老:黑番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化作用,能清除体内自由基,延缓衰老。同时,黑番茄中的维生素P具有抗血小板聚集的作用,可以在一定程度上避免血管破裂。
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