重庆美食攻略十大必吃排行（盘点重庆十大特色美食）

许多朋友不知道重庆美食攻略十大必吃排行（盘点重庆十大特色美食）怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

重庆是一座神奇的城市，以“雾都”和“桥都”闻名，也有“山城”之称。说到重庆，我们总以为是一座神奇的3D城市，网络名人里有很多打卡圣地，但你知道吗？重庆美食也是世界闻名。

在这里，地方风味被广泛接受，普通食材在重庆人的“加工”下也能酿造出不一样的风味，越吃越过瘾。今天给大家推荐十种重庆特产。我相信这些宝贝都能勾到你的胃。

1、重庆火锅

说到重庆，大家的第一印象肯定是和重庆火锅联系在一起的！是的，重庆火锅作为“重庆十大文化符号”之首，已经成为重庆美食的代表和城市的名片。

味道鲜美香辣，汤色红亮，食材丰富多样。菜品上百种，火锅100多种。比较有名的有毛肚火锅，麻辣火锅，清汤火锅，鸳鸯火锅，辣鸡火锅，肥牛火锅等等，很受人们的欢迎！

2、重庆小面

面在重庆人心目中的重要性不亚于火锅。早餐一碗好吃的面条，是重庆人的首选。和火锅一样，重庆面在街上几乎随处可见，价格也不贵。现在一碗素面大概六七元。当然也可以根据自己的爱好添加调料，比如肉末，牛肉，肥肠。

来重庆旅游的外地人可能也会看到这样的场景。很多人都是从店前的板凳开始吃的，所以很多人称重庆面也叫板凳面。

3、万州烤鱼。

万州烤鱼是重庆传统名菜，属于重庆风味川菜。万州烤鱼将鱼切片清洗干净，平放在铁夹里，放在炉子上用木炭烤，放在特制的铁盘里，浇上黄油、红油、糖、花椒、胡椒等调料，放入芹菜、豆芽等爽口的菜肴。它尝起来又咸又辣。

4、毛血旺

毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖之一。这道菜以鸭血、毛肚、百叶帘、黄喉片、鳝鱼片为主料，用事先准备好的汤锅烹制而成。汤色红亮，麻辣鲜香，汁香四溢。很开胃，值得一尝！

5、重庆串串香

吃火锅不算签名，吃串串才算。在重庆的大街小巷，随处可见一串串香。八仙桌，小凳子，一锅红汤，一把把竹签，构成了重庆人抹不去的麻辣鲜香。

重庆也有很多老字号的串串，类似火锅。不同的是，所有的菜都是用竹签串起来的。吃多少拿多少，吃完结账，最后找老板签单，又便宜又好。

6、重庆红油抄手

重庆的红油馄饨，皮薄馅多。如果咬下去，绝对是味蕾的享受。

重庆的红油馄饨有点像馄饨，分加汤和干拌。不同的选择有不同的味道。来重庆一定要尝尝莲藕馅的馄饨，莲藕和猪肉的搭配，还有重庆特有的麻辣味，味道绝对独一无二。

7、重庆八大碗

重庆八大碗有粗有细，粗的有:清炒虾仁、炖鸡丝、炖蛋汤、蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、炖鸡、家常鲤鱼；八个小碗分别是:炸鱼片、炖虾仁、全家福、桂花鱼骨、炖滑鱼、四川肉丝、四川肉丸、松子肉。

如果你和家人一起旅行，我建议你点八碗重庆菜，包括辣和不辣的菜。我希望你喜欢它们。

8、山城小汤圆

山城小汤圆是重庆传统小吃之一。以个头小、皮薄馅大、甜滑著称。咬一口，黑芝麻和桂花的甜味瞬间交织在一起，甜糯糯，绵软爽口，齿颊留香！

9、涪陵油醪糟（fú líng yóu láo zāo）

涪陵油醪主要由猪油炒醪(用甜酒发酵)和其他配料制成，如核桃仁、黑芝麻、花生、蜜枣、橘饼、糖等。营养丰富，香甜可口，油而不腻。这碗用料丰富的油醪，男生都可以尝尝！

10、重庆辣子鸡

重庆辣子鸡也是重庆江湖菜的鼻祖之一，各地做法不一，各有特色。重庆辣子鸡，油炸后色泽鲜亮，与辣椒相得益彰。吃起来麻辣鲜香脆微甜。这是一道色香味俱全的美味菜肴。

今天给大家介绍的只是重庆美食版图中的冰山一角。等你真正到了重庆，你会发现它更好吃，更辣，更辣，更辣。

你在重庆吃过哪些特色美食？欢迎大家在评论区留言，共同探讨。

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