清肝明目的食物有哪些

小伙伴们在生活的过程中会遇到很多问题，比如有些小伙伴对清肝明目的食物有哪些不是很懂，不过没有关系，小编今天就给大家详细讲解一下这个问题，具体内容如下。

众所周知，很多人每天需要长时间用电子设备工作，眼睛长期处于疲劳状态，得不到足够的休息。长此以往，他们的视力会下降。所以大家平时需要注意清肝明目。我们经常吃的一些食物效果很好，你可以试试。

清肝明目的食物有哪些

应多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、肾脏、牛奶、奶油、蛋黄、绿叶蔬菜、胡萝卜及各种可转化为维生素A的新鲜水果。

你应该多吃含维生素B1的食物。富含维生素B1的食物主要有动物肝脏、肾脏、瘦猪肉、蛋黄、粗米、粗面、大豆、芝麻、大麦、小麦、牛奶、黄鳝、荞麦、胚芽、麦芽、栗子、豌豆、绿叶蔬菜等。

吃什么水果蔬菜清肝明目？

1.草莓:草莓含有多种维生素和氨基酸，维生素C含量比柑橘高3倍。此外，还含有钙、铁、锌、磷等矿物质。是一种营养丰富的高档水果。经常吃草莓可以帮助消化，巩固牙龈，清新口气，润喉。再加上其丰富的胡萝卜素含量，草莓还具有明目清肝的作用。

2、胡萝卜:常吃胡萝卜，一是清肝明目，可以治疗夜盲症。二是利膈，宽肠。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，其分子结构相当于两个分子的维生素A，进入体内后，在肝脏和小肠粘膜的酶的作用下，50%变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。

3、豌豆尖:豌豆尖具有清肝明目的治疗作用，它含有大量的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、提高视力非常有益。胡萝卜素含量高，还能保护上皮细胞的完整性，防止炎症，提高免疫力。特别适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时含有大量的镁和叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。

4.桑葚:桑葚被称为“民间圣果”，因其味道鲜美多汁、功能多样而深受人们喜爱。中医认为，桑椹属于微寒性水果，具有健脾补肾、滋阴养血、安神助眠、清肝明目等多种功效。同时，桑葚的营养价值也非常丰富，含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素。经常食用的女性，不仅能补肾养阴，还能美容抗衰老。

清肝明目的中药有哪些？

枸杞

枸杞富含维生素A、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、铁等。是健康眼睛必不可少的营养。枸杞能补肝肾，明目，是平日最实用的泡茶方式。类似的滋补品还有菟丝子、女贞子。

决明子

决明子还具有清肝明目、润肠的养生功效，可改善眼睛肿痛、红肿流泪，预防视力障碍。但需要注意的是，如果你有腹泻、畏寒、肢冷等阳虚症状，最好不要用，因为它属于清肝明目之品，性寒，也有减肥的作用。

桑叶

桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。还具有祛除风热感冒、肺热干咳、头晕头痛、视物模糊等病症的功效。

金银花

金银花具有广谱抗菌、清热解毒的功效，可用于治疗感冒、头痛、目赤、耳聋等症状。金银花和菊花一起泡茶，清热明目的效果也不错。

清肝明目的茶有哪些？

1、枸杞菊花决明子茶

配方:枸杞5克，菊花5克，决明子5克。枸杞、菊花、决明子用开水冲服。

功效:具有养肝明目、肝胃积热的功效。常用于眼睛干涩、头晕目眩、口干口苦、血虚肝热的患者。

2.山楂金银菊花茶

配方:生山楂5g，金银花2g，菊花3g。用开水冲泡，直到变淡。

功效:金银花有清热解毒、凉风热的作用，菊花有清风热、平肝明目的作用。可用于风热感冒、头痛头晕。此方既能清热解毒，又能祛瘀消脂，健脑明目。头晕的时候喝一杯会很有效果。

3、枸杞大麦茶

配方:薏苡仁300克，枸杞一把，红枣2-3枚，冰糖和水。将买来的薏米挑出杂质，用清水冲洗干净，控干水分；把约伯的眼泪放进锅里，锅里不要放油。把约伯的眼泪用小火翻炒、烘烤，直到约伯的眼泪有味道，然后关火。将红枣切成两半或放入茶壶中。可以抓一把枸杞放进去。如果喜欢甜味，可以放几颗冰糖，然后加入烤好的薏米，倒入开水中浸泡5-10分钟后饮用。

功效:薏米枸杞茶能养肝明目，利尿祛湿，适合春季养生。

4.桑叶枸杞茶

配方:桑叶6克，枸杞12克，绿茶3克。将三种原料放入杯中，用开水冲泡，浸泡五分钟后饮用。

功效:养阴润肺养肝明目的保健茶。桑叶能疏散风热，清肺润燥，平肝阳，清肝明目；枸杞有养阴固本，补益精气的功效。

清肝明目食谱推荐

荠菜豆腐汤

材料:嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇、竹笋、水面筋，调料适量。

做法:嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细粉。胡萝卜洗净，放入开水锅中焯一下，捞出放凉，切成丁。炒锅置火上，放油烧至七成热，放入豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、姜末、精盐、素汤，烧开后放入味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油，放入汤碗中。

西兰花炒虾仁

材料:虾仁8只、西兰花1朵、盐少许、生抽5ml、淀粉2g、大蒜1瓣、植物油适量。

做法:西兰花去掉粗茎，选择小花；虾仁用酱油和淀粉腌制，大蒜切碎；锅中倒入适量清水，烧开后加入少许盐，放入西兰花，煮好后取出；锅中倒入少许油，将蒜末和虾仁翻炒变色，放入西兰花翻炒均匀，然后出锅。

红包菜炖青豆

材料:嫩西兰花200克，四季豆罐头150克，香葱25克，鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉适量。

做法:将嫩红花洗净，切段，放入开水锅中焯一下，捞起用清水冲洗干净，沥干水分；锅内鸡油烧热，放入葱末、四季豆、盐，翻炒几下，加入高汤调味，加入嫩红花，加入味精、水淀粉收汁，即可食用。

以上小编介绍了一些关于清肝明目的食物和食谱，对于经常面对电子设备的人来说是个不错的选择。而且这些食物种类繁多，可以选择自己喜欢吃的，在享受美食的同时保护眼睛。