缺钾吃什么好
缺钾症状
钾是人体生长必需的营养物质。它占人体无机盐的5%，对维持健全的神经系统和调节心律非常重要。
缺钾症状:缺钾时，临床症状常为神经肌肉紧张性下降、全身无力和反应性下降，严重者可出现瘫痪和呼吸困难；消化道功能紊乱，出现厌食、恶心、呕吐、胀气等症状，严重者出现肠麻痹、肠梗阻。缺钾增加心肌应激，导致心律失常。
缺钾的治疗应在积极治疗原发病、消除病因的基础上，减少钾的丢失。在考虑药物补钾的同时，可口服的轻、慢性缺钾患者应多吃含钾丰富的食物，肉类、蔬菜、水果、豆类含钾量高。
缺钾吃什么好
含钾食物大致可分为以下几类:
水果:含钾量高的食物很多，黄绿色的水果含钾量高。香蕉富含钾。香蕉、番茄、硬柿子、鲜枣、橙子、杏子、橙子、桂圆、哈密瓜、大枣、橙子、芒果含量最高。
谷类:全谷物，麦苗。荞麦，玉米，红薯。
肉类:鹅、沙丁鱼、羊肉、牛肉、猪里脊肉、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦肉猪、火腿、肉松、鳗鱼等。
豆类:红豆、绿豆、鲜豌豆、毛豆、鲜蚕豆、大豆、花生、核桃。
蔬菜:深色蔬菜(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜、香菜、油菜)、胡萝卜、韭菜、山药、黄豆芽、蘑菇、豆腐皮。每100克食物中钾的含量在1000毫克以上。其次是红薯、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳等。，每100克食物中钾的含量在500毫克以上。
海藻:紫菜、海带等海藻类食物一般含钾较多。每100克紫菜含钾1640毫克，是钠的175倍；海带中钾的含量是钠的22倍。所以海带汤，清蒸海带鱼，海带丸，凉拌海带丝，海带炖肉，都是夏天补钾的好菜。
牛奶:牛奶、奶酪、各种调味奶。
茶:茶是一种富含钾的食物。据测定，它含有1.1% ~ 2.3%的钾，所以茶是最好的夏季饮品。
食物补钾注意事项:
小心补钾过量。需要注意的是，最好用食物补充钾，补钾剂的使用需要正规医院专业医生的指导。儿童每天应摄入1600毫克钾，成人每天2000毫克。补钾不当甚至过量都会对身体造成严重伤害，导致意识模糊、呼吸困难甚至心脏骤停。
辩证食补钾。应该吃什么样的食物，要看病情和体质。肾病患者最好少吃豆制品，肠道不好的患者少吃粗纤维食物，体质虚弱的女性少吃紫菜。
不要偏食。钾在天然食物中分布广泛，日常饮食中一般不缺乏。如果饮食不平衡，倾向于吃肉、蛋、多糖和盐，而食物、豆类、蔬菜和水果吃得少，钾的摄入就会减少。
烹饪要科学。不合理的烹饪，把馅料煮成蔬菜汁，吃菜得到汤，那就相当于吃了“低钾蔬菜”，无形中流失了大量的钾。
缺钾怎么办，怎么补？
(1)夏天人体容易缺钾怎么办？
原因:低钾血症与天气炎热密切相关。夏季是低钾血症的高发期。大量出汗造成钾离子流失，再加上食欲不振，钾离子的摄入相应减少。
症状:轻度低钾血症表现为头晕、全身无力等症状，重度低钾血症表现为麻木、抽搐、肌肉酸痛，甚至心律失常、心脏骤停。
我们做什么呢
相对来说，正在减肥的人、有胃肠疾病的人、出汗多、小便多的人更容易出现低钾血症。
可以用钾盐代替普通食用盐。出汗多的人可以多吃含钾多的食物，如玉米、绿豆、瘦肉、海带，以及香蕉、葡萄等水果。
饮茶:经测定含有1.1% ~ 2.3%的钾，所以茶是最好的夏季饮品。为什么喝茶可以消除疲劳？原因是人体在夏季容易因出汗而缺钾，会使人感到疲劳、乏力，而茶叶恰恰富含钾。
缺钾严重的人，出现恶心呕吐症状时，应在医生指导下服用一些补钾口服液。
如果经常出现全身乏力的症状，最好去医院检查一下。
患者应尽量避免剧烈运动、寒冷刺激、饱腹或饥饿、情绪紧张、过量甜食和过量饮酒。
(2)缺钾性弛缓性麻痹怎么办？
什么是缺钾性麻痹？低钾血症最突出的表现是四肢无力，有不同程度的神经肌肉弛缓性麻痹，尤其是下肢，称为缺钾性弛缓性麻痹。严重者甚至会出现呼吸衰竭，并伴有心血管系统功能障碍，如胸闷、心悸，甚至呼吸困难和严重心律失常。
我们做什么呢一旦发病，应立即去医院补钾。
预防应以缺钾性麻痹为主。
多吃富含钾的食物，如瘦猪肉、海带、香蕉等。大量出汗后，不要马上喝太多的开水或糖水，而是喝一些果汁或糖盐水，以防血钾过度降低。新鲜蔬菜水果含钾多，可以多吃草莓、杏、荔枝。菠菜、土豆、大葱也富含钾。茶还含有更多的钾。据科学分析，茶叶中钾的含量特别多，约占1.5%。热天多喝茶，既能解暑，又能补钾，一举两得。
(3)老年人缺钾怎么办？
一些老年人经常虚弱和颤抖。专家提醒，老年人手脚无力可能是缺钾引起的。
有基础疾病和长期服药的老人最好去医院定期检查，了解体内钾电解质是否平衡。如果偏低，一定要及时补充，防止出现缺钾症状。此外，老年人缺钾的原因还可能是牙齿咀嚼功能下降，饮食类型比较单一，含钾食物较少，逐渐导致缺钾。
中老年人一定要注意饮食多样化，营养结构均衡。
补钾以预防为主。长期服用利尿降压药的老年人，或胃肠吸收功能差的人，或未控制的糖尿病患者，往往会从尿液中流失大量钾。除了定期去医院检查，还可以经常吃一些补钾的食物。最好看营养师，按医嘱补钾。
(4)高血压患者缺钾怎么办？
美国高血压研究协会的临床试验证明，钾离子可以促进新陈代谢，促进钠离子排出，扩张血管，降低血压。高钾食物具有降低血压、防止动脉胆固醇沉积、防止脑溢血、保护肾脏和心脏的作用。
值得注意的是，部分高血压患者由于持续使用利尿剂和降压药，更容易出现低钾血症，使排尿增多，钾排出。因此，服用此类药物的患者更要注意补钾。补钾的方式主要分为两类:药补和食补。
氯化钾往往是补钾的首选，主要适用于服用利尿剂和降压药的患者，而膳食补充剂适用于所有高血压患者，包括尚未服用降压药的轻度高血压患者。食物补钾，主要吃含钾丰富的食物，主要是瘦肉、牛肉、鱼等海产品，大白菜、油菜、黄瓜、西红柿、土豆、椅子、香蕉、桃子、葡萄干等蔬菜和水果。
缺钾的原因
摄入不足
食物中有充足的钾，但饥饿时钾摄入不足。昏迷、术后长期禁食、消化道梗阻、食管病变引起的吞咽困难、神经性厌食、偏食。
过量排放
(1)大量缺钾是由于消化道呕吐、腹泻、胃肠引流、肠道流行引起的，在临床上相当常见。
(2)肾脏钾流失过多是指大量的钾从尿液中流失，这也是临床上引起低钾血症的常见原因。可见于长期使用维塞米、洗必泰等排钾利尿剂，或大量使用甘露醇、山梨醇、高渗葡萄糖等溶质利尿剂。在肾脏疾病中，可见于急性肾衰竭多尿症、肾小管性酸中毒和慢性肾功能不全。
(3)原发性醛固酮增多症和继发性醛固酮增多症可见肾上腺皮质分泌过多，导致肾素-血管紧张素系统激活。此外，创伤、手术、感染、缺氧时应激刺激引起的肾上腺皮质激素分泌过多，也可促进尿钾排泄增加。
异常钾分布
指钾向细胞内转移，见于碱中毒(碱中毒)，胰岛素注射后糖原合成增加，家族性周期性麻痹。钡中毒，棉籽油中毒。
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