寒性凉性食物一览表

生活中，有很多朋友觉得寒性凉性食物一览表很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

寒性凉性食物一览表

寒性凉性食物一览表，在中医里，食物一般分为寒、凉、热三类。不同体质的人在日常饮食中要选择适合自己体质的食物，有些是寒性凉性食物一览表。

　　寒性凉性食物一览表1

物理感冒

主要是由于体内阴气过盛，阳气不足，常常面色苍白，嘴唇的颜色也很淡，而且怕冷，容易出现四肢冰冷、下肢冷痛或腰部冷痛，睡觉时容易躺卧，喜欢喝热饮或吃热的食物。

所以寒性体质的人通常适合多吃热性食物。

热物理

热体质的人更怕热，新陈代谢旺盛，容易出汗，脾气暴躁，经常口渴，需要多喝水；还容易长痘痘，口舌生疮，口腔溃疡。

这类人适合多吃冷食。

冷、凉、热食物清单；

冷食

蔬菜:主要有苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、豆腐、白萝卜、番茄、茄子、芹菜、油菜、丝瓜、绿豆芽、海带、紫菜、香菇、空心菜...

水果:主要包括梨、西瓜、香蕉、桑葚、柿子、甘蔗、苹果、火龙果、哈密瓜、猕猴桃、山竹...

蛋白质:牛奶、皮蛋、豆制品...

肉类:包括甲鱼、鸭子、蜗牛...

冷食

蔬菜:芹菜、水芹菜、茭白、苋菜、菜花、菠菜、蒿、莴苣、竹笋、黄瓜、海芹菜、西瓜皮、红薯叶、豆瓣菜、野苋菜、佛手、猪毛菜、金针菇、菜花、莲藕...

水果:火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、柚子、草莓、枇杷、番茄、西瓜、香蕉、猕猴桃、甜瓜、柚子、橙子、柿子、桑椹...

肉类:鸭子、水牛、鲍鱼...

热的食物

蔬菜:扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟莲藕...

水果:桃子、龙眼、荔枝、红枣、榴莲、山楂、樱桃...

肉类:火腿、香肠、羊肉、狗肉、动物肾、鹿肉...

　　寒性凉性食物一览表2

冷食清单

谷物饮食:

凉性:小米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

肉类饮食:

凉:水牛、鸭、兔、马奶、蛙(蛙)、鱼、鲍鱼。

寒性:鸭蛋(微寒)、马肉、獭肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、田螺、蚯蚓、河螺(严寒)、田螺、贻贝、蛤肉(河蚬)、乌鱼。

水果:

凉性:苹果(微凉)、梨、柑橘、橙子、草莓(微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子芯、百合。

寒性:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(哈密瓜)。

素食:

凉性:番茄(微凉)、芹菜、茄子、油菜、大头菜、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、黄花菜(黄花菜)、生菜(生菜)、菜花、枸杞头、艾叶、豆腐(豆腐皮、豆腐)

寒性:慈姑(微寒)、马齿苋、空心菜、木耳(豆瓣菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、莼菜、竹笋(微寒)、鱼子葫芦、海带、紫菜、紫菜、冬瓜。

其他类:性凉:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐花)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。

寒性:酱油、面糊、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、明矾。

　　寒性凉性食物一览表3

如何区分冷食和热食？

【看颜色】红色是热的，绿色是冷的

大地凉爽湿润，而绿色植物与地面接触紧密，吸收寒湿，所以大多是寒凉的，如绿豆、青菜等。

辣椒、花椒、大枣、石榴等红色植物生长在地面上，但其果实吸收大量阳光，因此是温暖的。

【看生长环境】水生寒土性热

与生长在地面以上的绿色植物不同，长时间埋在土里的植物水分少，耐干燥，所以比较温暖，如生姜、花生、土豆、山药等。但海带、莲藕、紫菜等水生植物性寒。

【见生长季节】生在夏天，长在冬天，是寒冷的。

由于冬季严寒，冬季生长的植物一般都比较冷，比如大白菜、白萝卜等。

但是为什么生长在炎热夏季的植物会变冷呢？因为夏天雨水多，湿度大，所以吸收雨水多的食物，比如西瓜、梨、柚子等，会比较凉。

【口味】苦酸、寒、甜、辣、热。

大蒜、柿子，又辣又甜，因为长时间在阳光下暴晒而变暖；而典型的苦瓜、李子之类的又苦又酸的食物，大多都是凉性的。

【看它往哪里看】背负寒的南向热

蘑菇、木耳等喜欢生长在阴凉、湿度大、无阳光的朝北环境中的食物一般都比较冷；面向东南的植物，如栗子、向日葵等，喜欢寻找阳光，一般比较温暖。

值得注意的是，强行改变食物的温度也会引起性质的变化！比如温和的牛奶，如果冷冻后凉着喝，很可能带来感冒的效果，或者早上起来喝一大杯凉开水，会大大伤害人体的下阳。

一般来说，夏天要少吃温热的食物；夏季可以常吃凉性食物，其他季节最好搭配温性食物食用；尽量少吃冷食。如果真的要吃，一定要加花椒、辣椒、姜等。

另外还有很多平和的食物，一般都是营养健康的。它们一年四季都可以吃，值得更多的关注。