吃红薯的好处和坏处

生活中，有很多朋友觉得吃红薯的好处和坏处很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

红薯是我们生活中很常见的一种食物，老少皆宜。很多女性喜欢把它作为减肥的好食材，是寒冷冬天的美味小吃。那么关于红薯我们还需要了解什么呢？今天就给大家详细介绍一下红薯。

吃红薯的好处

一般来说，红薯具有抗癌、预防肺气肿、保护心脏、预防糖尿病、减肥等功效。首先，红薯可以通便排毒，因为红薯中含有大量的膳食纤维，在肠道中可以刺激肠道而不能被消化吸收，并且可以增强蠕动，通便排毒，特别是对于老年人的便秘。第二，红薯可以帮助调节血糖。糖尿病患者服用红薯可以有效改善胰岛素敏感性，因为红薯中的膳食纤维可以有效预防便秘，促进肠道蠕动，延缓餐后血糖升高，辅助调节血糖。第三，红薯可以帮助降低血压。

红薯富含钾，有助于降低血压。因为钾和钠是影响血压的重要元素，如果人体含有足够的钾，可以促进血液排出多余的钠，还可以促进体内矿物质水平的平衡，最终起到辅助降低血压的作用。第四，红薯可以保护心血管系统。红薯中的钾、维生素A、叶酸、维生素B，胡萝卜素可以帮助预防心血管疾病，胡萝卜素和维生素C可以帮助皮肤抗氧化，预防动脉周围的动脉硬化。第五，多吃红薯可以增强免疫力。红薯中蛋白质含量不高，但能补充人体多种必需氨基酸。而且红薯富含的糖蛋白能有效增强机体免疫力，抗突变效果非常明星。粘蛋白还能减缓器官衰老，有特殊的保护作用，提高机体免疫力。第六，红薯还能抑制黑色素的产生，预防雀斑和老年斑，同时抑制皮肤衰老，减缓身体衰老，保持皮肤弹性。最后，红薯还能抗癌。经常吃红薯不仅有助于维持人体内正常的叶酸水平，如果人体内叶酸含量过低，还会增加患癌症的风险。

红薯的功效与作用

红薯营养丰富，很少有人知道预防亚健康的作用。此外，红薯还有抗癌、预防肺气肿、预防糖尿病、减肥、保护心脏等作用。红薯还含有丰富的膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，刺激排便。红薯还含有大量的胡萝卜素、维生素、钾、铁、硒、钙等稀有微量元素，所以营养价值很高，非常均衡。此外，红薯还能预防营养不良，补中益气，预防中青年儿童营养不良、脾胃虚寒等疾病。

红薯不能和什么一起吃？

首先，红薯和柿子不能一起吃，否则会引起胃溃疡。正因为柿子中富含鞣酸，红薯含糖量更高。如果两者一起食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，使胃酸分泌增加，从而引起消化道出血或胃溃疡。然后，红薯和香蕉不能一起吃，不然会让你不舒服。这是因为它们同时食用会影响肠胃消化和营养吸收，导致腹泻等不适。最后，红薯和鸡蛋不能一起吃，否则不消化，会导致腹痛甚至肠梗阻，对身体造成很大伤害，危害人体健康。

长期吃红薯有什么危害？

1.长期吃红薯过多会引起腹胀腹痛。红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量二氧化碳气体。

2.腹部不适吃糖太多。红薯含糖量很高。吃多了会刺激胃酸大量分泌，感到烧心，胃酸会回流到饲管，造成酸水吐。另外，身体一时吸收不了，剩下的留在肠道里容易发酵，导致腹痛。3.红薯缺乏蛋白质和脂肪。红薯的缺点是缺乏蛋白质和脂肪，所缺乏的营养也可以通过其他饮食来补充。

紫薯和红薯哪个更显瘦？

紫薯又称黑薯，呈紫色或深紫色。其实只是因为紫薯比其他土豆含有更多的花青素，可以抗氧化，帮助人体清除自由基。但是红薯和紫薯都吃，会让人胀气发酸。

很多人认为吃红薯会让人发胖，但吃紫薯就不一样了。其实这是不对的。吃红薯不仅不会胖，还能减肥。紫薯也是。他们非常相似。红薯和紫薯都含有大量的膳食纤维，在肠道内不会被消化吸收，所以能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。所以都是极好的减肥食品。

哪些人适合多吃红薯？

1.湿阻脾胃、气滞的人要少吃红薯。

2.肠胃好的朋友和糖尿病患者一定要少吃红薯，最好不要吃红薯。

3.糖尿病人要慎重选择红薯，血糖过高时最好不要吃红薯。

4.胃炎、胃溃疡的时候不建议吃红薯。有胃病的人更容易胃灼热、打嗝和胃酸倒流。

5.血钾高的人不适合吃红薯。血钾过高时，会影响心肾功能。一般医生会选择低钾食物，红薯、豆类、菌类食物含钾高，需要严格控制。

吃红薯的注意事项

1.红薯糖分多，容易在肠内发酵，让腹部不舒服。中医认为，湿阻脾胃、气滞血瘀的人，要谨慎食用红薯。

2.红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量二氧化碳气体，胃溃疡患者不宜食用。

3.红薯含糖量高，不适合糖尿病人食用。

4、吃红薯会刺激胃酸的分泌，使人有“烧心”的感觉，胃酸过多者不宜食用。

5.婴幼儿应食用成熟的红薯，以利于消化。

通过上面的介绍，相信大家对红薯有了更深入的了解。吃好红薯会对我们的生活和身体有很多好处，但是如果吃的不好，也会造成很多不便。所以大家一定要按照上面的介绍，正确食用，才能最大限度的发挥红薯的功效。