补铁食物前十名蔬菜

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补铁食物前十名蔬菜

补铁食物前十名蔬菜，身体缺铁就会出现贫血症状，比如脸色苍白，抵抗力下降。生活中可以选择多吃富含铁的食物来补充叶酸。下面分享一下补铁食物前十名蔬菜。

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一、黑木耳

黑木耳含铁量高，口感细腻，味道鲜美，营养价值超高。黑木耳还有滋阴补血的作用，对补铁大有裨益。缺铁的人可以及时补充黑木耳，预防贫血。

第二，苔藓

苔草营养丰富，铁含量很高。100克苔草中铁的含量为283.7毫克，包括碳水化合物、蛋白质、粗纤维和矿物质，还有脂肪和维生素。必需氨基酸的含量也比较高。

第三，胡萝卜

胡萝卜是改善脾胃、补血的蔬菜，含铁量也很高。坚持吃它们可以改善肝血不足引起的身体不适。

第四，黄花菜

黄花菜含铁量很高，含有多种维生素喝蛋白质，特别适合孕妇。黄花菜也非常适合孕妇食用，对促进胎儿发育，防止胎儿畸形也有很大的好处。

五，南瓜

南瓜中铁的含量超高，不仅能补血养颜，还含有维生素、氨基酸、矿物质等多种对身体有益的成分，是补铁不可或缺的。

六，西红柿

西红柿还可以补铁，西红柿中还含有丰富的维生素C，不仅可以促进铁的吸收，对补血、健脾养胃也有很大的好处。

七、生姜

生姜含有姜酚、姜辣素等生理活性物质，以及蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素等。生姜还含有丰富的铁元素，不仅能祛湿暖胃，还能加速血液循环。

八、红豆

红豆有很强的补气血的作用，也有补铁的作用，因为100克红豆中的铁含量还是很高的，其中含有9.8毫克的铁。其实经常吃红豆可以吸收身体所需的铁。

九、黄花菜

黄花菜含铁量很大。除了铁以外，还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1等。平时经常吃黄花菜，对补血补气大有好处。

X.芹菜

芹菜含有丰富的钙和铁，特别适合缺铁性贫血的人。芹菜叶还可以补充维生素C、维生素e等维生素。

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补铁食品

1.蛋黄

蛋黄每100克含7毫克铁。虽然铁的吸收率只有3%，但鸡蛋的原料易得，食用和储存方便，蛋黄中还含有丰富的其他营养成分，仍然是婴幼儿补充铁源的良好辅食。父母朋友可以经常给孩子做鸡蛋羹，有助于消化吸收。

2.动物肝脏

你知道动物的肝脏也含有大量的铁，所以缺铁的人可以多吃。

肝脏富含多种营养物质，是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克左右的铁，也容易被人体吸收。肝脏可以做成各种美味的食物。如果小孩和老人吃的话，比如肝泥，方便小孩和老人吃。

3.动物血

猪血、鸡血、鸭血等动物血中铁的利用率为12%。如果讲究干净，把动物血加工成血豆腐，供应集体。动物血是预防儿童和老年人缺铁性贫血的廉价方便的食品。

4.大豆及其制品

大豆是我们生活中很常见的食物。很多营养学家都提到了我国人民营养和儿童营养的重要性和地位。每100克大豆和大豆粉含有约11毫克铁，人体吸收率可达7%，远高于大米和面粉。

5、各种瘦肉

其实可以这么说，虽然一般瘦肉中的铁含量不是很高，但是其中铁的利用率和猪肝差不多，而且猪肉非常容易购买和加工，孩子也喜欢吃瘦肉。可以用肉给它们煮粥煲汤，有助于消化。

6、木耳和蘑菇

黑木耳和蘑菇的铁含量很高，尤其是黑木耳，每100克含铁约185毫克。自古以来，人们就把它视为很好的补血佳品。此外，海带、紫菜等水产品也是防治缺铁性贫血的好食物。

7.芝麻酱

芝麻酱富含多种营养成分，是一种极好的营养食品。芝麻酱每100克含铁58毫克，还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。芝麻酱可以添加到各种食物中食用，因此很受人们的欢迎。

8.绿化带蔬菜

虽然植物性食物中铁的吸收率不是特别高，但是我们每天都吃，所以蔬菜也是补铁的一个来源。

9.黑木耳

黑木耳含铁量很高，每100 g约98 mg，是肉的100倍左右，钙是肉的30倍左右，非常适合作为补血食品。黑木耳的天然胶质比较多，可以让你在减肥的时候有饱腹感，还可以兼顾低热量，避免塑身的负担。

10.红枣

大枣味甘性温，有养血安神、补中益气的作用。红枣有很高的营养价值。铁含量虽然不高，但含有大量的维生素C和a，每100克红枣中含有500毫克维生素C，缺铁性贫血患者常伴有维生素C缺乏。

所以孕妇在吃含铁食物的同时，也要吃富含维生素C的食物，红枣是最好的补充。吃含铁量高的食物时，最好不要同时吃菠菜、苋菜、鲜笋、草酸或鞣酸高的浓茶，以免结合成不溶性盐，阻碍铁的吸收。

含铁的水果

葡萄

葡萄中大量的果酸有助于消化。适当多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是一种温补杨琪的食物，不仅有养肝的作用，还能恢复气血，达到美容的效果。

樱桃

在水果家族中，铁的含量普遍较低，但樱桃却脱颖而出:每100克樱桃中的铁含量高达5.9mg，居水果之首。

猕猴桃还是猕猴桃

富含维生素C，能增强免疫系统，促进伤口愈合，吸收铁；富含肌醇和氨基酸，能抑制抑郁，补充脑力消耗的营养；其低钠高钾的完美比例，可以补充熬夜加班流失的体力，对维护心血管健康有很好的作用。

龙眼

对乏力、失眠、健忘、惊悸、心悸、心虚、头晕等症有显著疗效。

此外，桂圆还具有抗衰老的作用，因为它能抑制人体内一种使人衰老的酶的活性，并且含有丰富的蛋白质维生素和矿物质。长期食用可以“使人强身不老”；

桂圆还能补气养血，对更年期妇女神经衰弱、心烦多汗、智力低下有很好的疗效。是健脑益智的佳品。而且产后女性身体虚弱，或者营养不良导致贫血，吃桂圆是个不错的选择。桂圆有舒缓作用，但劳累的人不宜食用；不然会困的。

香蕉

它是一种高热量的水果。据分析，每100克果肉的热值达到91卡。香蕉也是一些热带地区的主要食物。

香蕉果肉营养价值很高，每100克果肉含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克。此外，它还含有多种微量元素和维生素。

其中，维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常生育能力和视力所必需的。硫胺素可抗脚气，促进食欲，帮助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长发育。

香蕉除了稳定血清素和褪黑激素外，还含有镁元素，可以放松肌肉，所以经常工作压力大的朋友可以多吃。

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9含铁量高的食物

1.动物肝脏

说到富含铁的食物，各种动物的肝脏都富含铁，其中以鸡肝最好，每100g鸡肝含铁13.1 mg。吃鸡肝不仅可以补充铁，还可以补充其他必需的微量元素。

2.瘦肉

日常饮食中可以多吃瘦肉，不仅脂肪相对减少，还可以补充铁质。瘦肉中的铁特别容易被人体消化、吸收和利用，所以建议宝宝吃瘦肉来补充铁。

3.蛋黄

蛋黄中也含有铁，虽然吸收率不算太高，但是蛋黄是一种随时可以吃的食物，非常方便，所以还是很好的铁质来源。

4.牛肉

牛肉脂肪低，铁含量高，容易被人体吸收利用。建议牛肉炖着吃，不仅滋补美味，还能补脾胃，补铁。

5.黄豆

大豆的含铁量也高于普通植物性食物，每100g大豆含铁量为5.6 mg。而大豆中的铁含量不像肉类那样容易被吸收利用，可以做成豆制品日常食用，可以提高铁的利用率。

6.菠菜

绿叶蔬菜中菠菜的含铁量不错，菠菜的热量很低。怕胖的人可以适当吃一些菠菜，菠菜中含有的矿物质和维生素对人体有益。

7.紫红色

苋菜含铁，对人体有益。此外，锰和镁也是维持身体健康的必需矿物质。

8.杏干

杏干是非常好的理想零食。最重要的是，它们可以补充人体所需的铁，还含有纤维素、矿物质、维生素和抗氧化剂，可以作为健康零食食用。

9、樱桃

还有一些水果可以作为优质铁的来源。据研究，樱桃中的铁含量也很丰富。经常吃樱桃可以达到预防缺铁性贫血的效果。此外，樱桃还含有丰富的维生素A，有利于儿童发育。