自制烤串的做法

大家好，自制烤串的做法小编来为大家解答。呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！

羊肉串是很多人非常喜欢吃的一种食物。烤肉串可以用不同的材料做成。平时吃羊肉牛肉串，也可以卖鸡肉猪肉串。一般没办法保证卖的羊肉串的新鲜度，所以自己在家做一些会更健康。下面健康网给大家介绍一下自制烤串的做法。

自制烤串的做法

自制羊肉串需要准备的材料有羊肉、孜然粉、五香粉、香菇精、香油、淀粉、盐、料酒、酱油、姜、葱。先将羊肉切块，然后加入香粉、孜然、香油、淀粉、料酒、酱油、香菇、香精、姜、葱、盐，搅拌均匀腌制十分钟，然后。放在烤架上高温烤三分钟。你需要把它翻过来放在中间，然后涂上一些烤酱，放在微波炉里烤两分钟。吃起来很香，但是不要一下子吃太多。毕竟是一种不健康的食物。

自制羊肉串的营养价值

如果自制的羊肉串是用羊肉做的，会富含铁和钾，味道非常鲜美，还含有非常丰富的维生素，而且胆固醇含量比较低，很容易被人体消化，能起到很好的保护肠道和胃壁的作用。适当吃一些羊肉串，还可以达到补肾壮阳的作用，非常适合体虚怕冷的人。

自制烤肉串的腌制方法

只有提前把烤串腌制好，才能更入味，烤出来的烤串味道更好。首先要准备一些羊腿、酱油、辣椒、蒜、姜、料酒、大葱，将羊腿清洗干净，切成小块，然后用一些料酒、姜、大葱腌制30分钟，再加入一些孜然粉、孜然粒、小苏打、生粉、盐继续腌制30分钟。

孕妇可以吃羊肉串吗？

孕妇最好不要吃羊肉串，因为烧烤是一种不健康的食物。如果可以吃一些家里做的羊肉串，毕竟原料安全，制作方法更健康，但是一定不能吃外面卖的羊肉串，可能会对身体造成伤害，对肚子里的胎儿影响也很大。

可以吃烤串减肥吗？

减肥一定不能吃烤串。吃了烤串只会让身体更好，烤串是一种不健康的食物。想减肥的人一定要注意多吃一些容易消化、清淡的食物，这样才能让减肥的效果更好。

吃羊肉串对身体不好吗？

吃烤肉串肯定对健康有害。羊肉串很容易使肉受热不均，有些地方可能没有烤熟。如果肉不新鲜，危害会更大。肉里可能有一些寄生虫。进入体内后，血液循环系统会受到很大影响，甚至会进入大脑，对生命安全造成威胁。所以为了健康，还是要少吃羊肉串。

吃烤串也会让视力变差。这不是废话。有调查发现，有些孩子特别喜欢吃烧烤，所以近视问题越来越严重。因为串肉过程中需要高温，会破坏食物中的胡萝卜素和维生素A。如果身体缺乏这些营养物质，就容易导致肝炎和夜盲症。所以烤串一定要少吃，要吃的话也要在家里做，这样才能保证原料新鲜。

吃羊肉串的注意事项

你应该尽量少吃。毕竟烤出来的食物会产生致癌物，自然口感很好。但是吃多了对身体不好，尽量少吃，最好不要和啤酒一起吃。这样很容易导致拉肚子，因为羊肉串可能没有煮熟，食物中的一些细菌没有被完全杀死。如果吃了不健康的食物配啤酒，很容易导致腹泻症状。

不要烤焦烤串。很多人吃烤串都怕致癌物。如果再烧烤串，患癌的几率会更大，所以烧了一定要去掉烧焦的部分再吃。

吃烤串也要注意营养均衡。很多人吃串串都会选择海鲜和肉类。吃太多油会导致摄入过多，营养不均衡，所以吃烤串也要配一些蔬菜。

不要直接接触碳。做羊肉串要小心。不要让食物接触到碳。做羊肉串的时候，食物上会有一些碳尘，要用锡纸把食物包起来再烤，会比较安全。

吃完羊肉串，也要及时补充一些维生素C。很多人为了满足口腹之欲，喜欢吃烧烤类的食物，害怕吃了之后致癌物对身体造成危害。吃完羊肉串后，要适当多吃新鲜的水果和蔬菜，这样可以减少致癌物的发生。比较常见的蔬果都是维生素C非常丰富的，比如猕猴桃、萝卜、番茄、柠檬等。

上面给你介绍的是自制烤串的做法。看了上面的介绍，你应该也有一定的了解了。自制烤串的做法食材多种多样，可以在微波炉里准备，也可以在烤箱里准备。自己在家做的会很好吃，一定不要在外面买羊肉串。虽然味道不错，但不代表食材新鲜。