知了能吃吗

生活百科 2023-07-05 22:00:01

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知了能吃吗

说起蝉，大家应该马上想到它恼人的叫声。炎炎夏日，令人不安。与蝴蝶和蚕宝宝不同的是，蝉是一种不经过蛹期直接变身成成虫的生物。但在很多人眼里却是美味。据统计，在江浙一带，人们一天可以吃掉上万公斤的蝉。

一.知了能吃吗

当然可以吃蝉，而且营养很高。对于某些人来说，这个游戏很好吃。刚蜕皮的蝉味道最好，浑身软软的。它富含蛋白质，而且没有脂肪，怕肥胖的人可以放心食用。不仅大人能吃，小孩也能吃。这种天然美味非常罕见。

但是有一类人不能吃蝉，就是对蛋白质过敏的人一定要避免吃，千万不要吃，否则会对身体造成不良反应。普通人吃蝉也需要注意。他们应该被清洗，不要吃得太多。

蝉除了含有丰富的蛋白质外，还有特殊的营养价值，对人有清热解毒的功效。而且还可以治疗一些疾病，比如声音嘶哑，肠炎。在中医里，蝉甚至是药材。所以它肯定是一种可食用的生物，而且味道非常好。

二、如何做到最好？

人们认识蝉最常见的一种方式就是油炸，又脆又香。这也是街上最常见的做法。

需要准备的材料:

蝉猴150克，橄榄油100克，孜然粉，辣椒粉，盐，味精。

练习:

第一步:将蝉猴放入清水中清洗，洗出沉淀物。洗干净后，用一些细盐腌制半天。

第二步:将准备好的橄榄油加入锅中。等锅热到四成熟，就可以下锅炒腌蝉了。当它变成金棕色时，你可以把它拿出来放在盘子里。

第三步:在炸好的蝉上撒些盐、孜然粉、味精、辣椒粉，注意要均匀。

炸蝉猴吃起来非常好吃，香脆可口。如果想多折腾，可以串起来放在烧烤架上烤，味道会更好。

我们吃蝉的时候，一定要注意清洗。毕竟它们在土壤里，含有大量的沙子。而且最好选择刚爬出地面的幼虫，这个时候味道最鲜美。有翅膀的蝉不建议吃，因为这个时候营养成分还不如幼虫。

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