生活中，很多小伙伴不知道学前儿童一周食谱，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。 如何让孩子多吃饭是妈妈们很头疼的一件事，因为孩子大多挑食，大部分都不吃。所以很多家长每天都用不同的方式给孩子
2024-03-20 18:12:02
荞菜的营养价值
生活百科 2023-07-05 18:12:02
生活中有许多朋友问小编荞菜的营养价值，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。
功效有止血、降血压、延缓衰老的作用。
适合普通人群。
大家平时都听说过油菜和青菜，那么荞麦是什么呢？可能很多人对荞麦不太了解，这种食物在日常生活中也不是很常见，所以不太了解。下面小编就为大家具体介绍一下荞麦这种食物。
荞麦是什么？
荞麦是一种蔬菜，属于蓼科荞麦属。苦荞和金荞麦都是食用的，但是荞麦是一种蔬菜，和其他的不一样。它还有个名字叫鹿蹄草，不仅可以当菜吃，还可以入药。一般分布在我国的贵州、云南、四川等地。
荞菜的营养价值
荞麦虽然不是很常见，但其营养价值不容忽视。每年清明节前后，都是荞麦菜大量上市的季节。荞麦中最显著的营养是它所含的荞麦酸。这种物质在其他成分中非常少见，有很好的凝血作用，可以缓解出血过多的症状。
荞麦的功效和作用。
止血和凝血
荞麦中的荞麦酸具有良好的凝血作用，可广泛用于内伤出血、咯血、牙龈出血等症状。
降低血压
荞麦是典型的降压蔬菜。有研究发现，荞麦的降压效果甚至比芦荟还要好，所以高血压患者不妨吃一些荞麦提取物，对降血压有很好的效果。
防止早衰
常吃荞麦类蔬菜还可以降低超氧阴离子的活性，从而减少自由基的产生，延缓衰老。
荞麦蔬菜的食用方法
鸡杂炒荞麦
材料:
荞麦菜200克，鸡杂5对，姜，料酒，糖，盐。
练习:
(1)将荞麦去头尾，洗净，切段；
(2)鸡杂洗净后，用盐、料酒、生粉、姜丝反复抓几遍，然后用清水洗净，切块；
(3)锅中热油，爆香姜丝，倒入鸡杂和料酒，炒匀；
(4)加入荞麦翻炒2分钟，然后加盐和糖调味。
荞麦菜炒五花肉
材料:
荞麦150克，五花肉180克，盐，酱油，蚝油，姜。
练习:
(1)将荞麦洗净，切成段；
(2)五花肉洗净，切成薄片；
(3)锅内油烧热后，放入姜煸炒出香味，倒入五花肉煸炒出油；
(4)加入酱油、蚝油、荞麦，翻炒至熟，加盐。
乔彩冰
材料:
荞麦150克，糯米粉半碗，粘米粉半碗，虾仁10只，扇贝3只。
练习:
(1)将荞麦洗净，切去老根，切碎；
(2)将糯米粉和面粉混合，加入切碎的荞麦蔬菜、盐和温水，搅拌形成面糊；
(3)在面糊中加入切碎的虾米和扇贝；
(4)锅里烧热油，舀一勺面糊，煎至两面金黄。
荞麦蔬菜炒米粉
材料:
荞麦5克，米线500克，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋。
练习:
(1)将荞麦洗净，切段，黄瓜和胡萝卜洗净，切丝，鸡蛋打散；
(2)锅里烧热油，倒入蛋液，摊成煎饼，切成细丝；
(3)锅中留油，倒入荞麦、胡萝卜、黄瓜，翻炒；
(4)锅内留油，倒入河粉翻炒至软，再加入生抽、荞麦、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋翻炒均匀；
(5)取另一个锅，勾一根勾芡加酱油和糖，浇在米线上。
相关文章
- 详细阅读
-
学前儿童一周食谱,一周儿童营养食详细阅读
生活中，很多小伙伴不知道学前儿童一周食谱，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。 如何让孩子多吃饭是妈妈们很头疼的一件事，因为孩子大多挑食，大部分都不吃。所以很多家长每天都用不同的方式给孩子
2024-03-19 13:24:01
-
苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养，5种详细阅读
今天我想和大家分享一下关于苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养？很多人不能接受苦瓜，因为它太多了，所以没有办法吃它。但是如果煮熟了就不会觉得苦
2024-02-23 09:18:01
-
螳螂为什么要吃掉自己的配偶，延续后详细阅读
螳螂为什么要吃掉自己的配偶这是最近困扰很多网友的一个问题吧，大家都不知道如果解决，相信大家看完这篇心中会有答案的，边看边学，让我们一起看一下吧。大家都知道螳螂，应该看过。当它想要攻击时，它通常会抬起头，然后高高举起
2024-02-23 01:36:01
-
什么菜清淡又有营养详细阅读
生活中，有许多的朋友最近问小编什么菜清淡又有营养的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！问题描述:最近想吃清淡的食物，请问什么菜清淡又有营养？ 病情分析：素菜汤粥是一道清淡又有营养的
2024-01-30 19:06:01