豌豆苗的营养价值及功效与作用

生活百科 2023-07-04 10:54:01

大家好，豌豆苗的营养价值及功效与作用小编来为大家解答。呢，很多朋友还不理解，现在让我们一起来介绍下，希望能帮助到你！

豌豆苗的营养价值及功效与作用

豌豆苗鲜嫩，适合所有人食用。凉性口感最好，那么豌豆苗有什么营养价值呢？对身体健康有什么好处？让我们来看看。

豌豆苗的营养价值

豌豆苗的营养价值很高。它们富含钙、维生素、胡萝卜素等营养物质。，能利尿、降火、消炎杀菌。

皮肤脆弱，长年累月的暴晒很容易晒黑。因为黑色素的沉淀，皮肤会变黑，豌豆苗可以防止黑色的沉淀，皮肤可以保持很清爽。

豌豆苗中的胡萝卜素可以保护我们的视力，有效预防夜盲症，提高眼睛的敏感度。

豌豆苗的功效和作用

1.增强免疫力:由于豌豆苗含有优质蛋白质，这种物质可以增强人体的抗病能力，有效预防各种疾病。

2、癌症防治:豌豆苗中的胡萝卜素含量也很高。进入体内后，可以阻止致癌物质的合成，抑制癌细胞的增殖，从而减少患癌的机会。

3、通利大肠:肠胃的健康离不开食物。你每天一定要摄入足够的植物纤维，因为它可以促进大肠的蠕动，使大肠内的废物尽快排出体外。起到清洁的作用。

4、美容护肤:肤色和黑色素密不可分，黑色素沉淀越多，皮肤就会越黑。豌豆苗可以淡化黑色素，从而使皮肤更白。

豌豆苗的做法

汤豌豆苗

1.首先，采摘豌豆苗，去除其杂质，然后洗净，切成段。

2.然后直接将皮蛋去皮，切成片。

3.草菇用盐水浸泡一段时间，然后用清水洗净，切片备用。

4.姜、蒜洗净，切片。

5.这时候可以把锅加热。首先，将大蒜放入锅中炒香。

6.当大蒜变成金黄色时，将它取出。

7.继续将姜放入锅中炒香。

8.姜的香味也出现后，就可以加入草菇，紧张地煮开水。

9.汤煮开后，加入豆芽、皮蛋、盐和胡椒粉，煮2分钟后即可食用。

豌豆苗很嫩，吃法很多，可以炒，可以做汤，可以凉拌等等。而且所含的膳食纤维非常丰富，可以促进食物的消化，增加我们的食欲。对大肠健康也有好处，日常生活中要适量食用。