柠檬草怎么吃

香茅又称柠檬香草，主要生长在热带地区，有一种特殊而浓郁的香气。它可用作药物、食品和香料。中医认为柠檬草是一种药性平和的药材，具有治疗百病的功效，适量食用对人体非常好。让我们一起来了解一下香茅吧。

柠檬草是什么？

香茅，也叫柠檬香草，是一种能散发出沁人心脾香味的草本植物。其叶的香味为柠檬，花的形状为圆锥形，颜色为灰色，高约150 cm，叶窄，颜色为灰绿色。柠檬草喜欢生长在温暖潮湿的气候和排水良好的土壤中。在印度和马来西亚有着悠久的种植历史，具有健胃消食、利尿消肿、消毒抗菌、治疗疾病、活络润肤等功效。平时就着开水吃。

柠檬草怎么吃

1、热水冲泡

取出适量柠檬草放入杯中，再倒入适量热水，3分钟后即可饮用。冲泡好的柠檬叶不要扔掉，可以吃两次浸泡7分钟，也可以吃第三次浸泡10分钟。香气宜人，口感清爽。

2、柠檬草茶泡饭

先将柠檬草用热水浸泡，然后将紫菜切丝，锅中加入适量的油加热，将紫菜放入干炒中，炒好后放在冷米饭上，再将煮好的茶水倒入饭碗中即可食用。

3.柠檬水牛肉酱

取出适量食用油放入锅中加热，然后将蒜末、小番茄和柠檬叶炒香，再放入绞碎的牛肉炒至金黄色，最后将调料放入锅中，最后搅拌均匀即可食用。

柠檬草的营养价值

1、润肠通便

香茅有润肠通便的功效。便秘患者可以经常喝泡水的香茅，对促进排便和清洁肠道非常有好处，可以有效改善便秘症状。

2、健胃和消化

柠檬草富含柠檬醛，人体食用后能中和胃酸，有效改善水肿症状，消除多余脂肪，健胃消食效果非常好。

3、抗菌

香茅含有丰富的精油，具有很强的杀菌作用，不仅能有效抑制微生物的生长，还能将其消灭，对革兰氏阳性菌、阴性菌等病菌的消灭也很有帮助。此外，柠檬草对手癣、脚气也有一定的治疗作用。

4、祛风止痛

中医认为，柠檬草有很好的祛风湿、通经止痛作用，对感冒发烧、跌打损伤、胃痛、淤血、头痛有一定的辅助治疗作用。

5.停止咳嗽

香茅中含有一种叫香叶醇的物质，可以宣肺，避免惊厥等症状，止咳平喘效果很好。

6.治疗抑郁症

柠檬草含有一种柑橘的香气，可以放松人的心情，对抑制抑郁有一定的辅助作用。

7.驱虫剂

柠檬草的气味可以驱蚊，熏蒸可以赶走吸血的蚊子、虱子、跳蚤等昆虫。

8.美丽美丽

香茅含有丰富的维生素C，能促进血液循环，使皮肤润泽血色，有面色苍白、贫血、乏力等症状的人可适当食用香茅。美容美容有很强的作用。

适合人群柠檬草

其实很多人都可以吃柠檬草，但不是根据它的营养价值和功效，有的人适合吃，有的人不适合吃。柠檬草有很强的开胃消食、消暑解渴的功效，适合口干、消化不良的人食用。柠檬草富含维生素C，也适合长期在电脑前工作疲劳的人。此外，排便困难、风湿疼痛的患者也可食用香茅，肾结石病、高血压、心肌梗塞患者也适合食用香茅。但需要注意的是，胃溃疡、龋齿、糖尿病、胃酸过多的患者不宜食用香茅。

孕妇可以吃柠檬草吗？

孕妇可以适量吃柠檬草。这是因为柠檬草所含的香气具有镇静安神的作用，这种淡淡的香气还可以缓解孕妇孕吐、干呕等不适症状。另外，柠檬草中含有的一种物质可以有效中和胃酸，对孕妇有很好的止呕效果。最后，孕妇孕期排便困难。适量喝柠檬水有助于改善便秘症状。所以孕妇可以吃柠檬水，但是需要注意的是，你不要大量吃柠檬草，也不要在屋子里放置过多的柠檬草，否则对孕妇和胎儿来说香味太重。

柠檬草能赶走焦虫吗？

当然，柠檬草可以驱蚊，因为柠檬草的气味有很强的驱虫杀虫作用。这种香水有淡淡的香味，对人体有安神、放松心情的作用，但能驱蚊。而且柠檬草还富含柠檬醛、避蚊胺等物质，具有很好的杀菌、止痒、止痛作用。放在房间里不仅可以帮助睡眠，还可以防止蚊虫叮咬。熏蒸会有更好的效果，赶走吸血的蚊子、虱子、跳蚤等昆虫。

柠檬草茶怎么喝

柠檬草仍然可以用来泡茶。泡茶的方法我们已经介绍过了，但是需要注意的是，泡茶之前要用热水将茶壶加热，这样泡出来的茶会更好更香。香茅可以搭配玫瑰花、洋甘菊、马鞭草、迷迭香、铁观音、罗汉果、薄荷等茶叶，具有美白养颜、通便利尿、清肝明目、减肥、抗菌、放松心情的作用。感冒期间饮用也有利于预防和治疗感冒。

柠檬草的食用禁忌

1.柠檬草既可食用，又可入药。虽然适合很多人吃，但也有人吃不下去。体质较弱以及患有胃溃疡、龋齿、糖尿病、胃酸过多等疾病的人不建议食用，否则会加重病情，不利于人的健康。

2.香茅性质温和，药用价值很高，对一些小病的治疗非常有益。但该药三分毒，健康人不宜过量食用，否则会弄巧成拙，损害身体健康。

看了上面的介绍，大家对香茅的了解更进一步了。柠檬茶非常适合夏天吃，可以更好的驱赶蚊子，有美容养颜的功效。