红薯要蒸多久

生活百科 2023-06-30 06:00:01

生活中有许多朋友问小编红薯要蒸多久，那么今天小编就为大家解决一下这个问题，希望对你有所帮助。

红薯要蒸多久

红薯本身吃起来是甜的，特别是个别品种。吃起来糯糯甜甜的，不需要额外加糖。如果直接上锅蒸，味道会更好。那么很多人会有这样的疑问，就是红薯蒸多久最好？

蒸红薯看起来很简单，洗干净放蒸锅里蒸就行了。但是蒸多久其实很有讲究。如果蒸的时间太短，无疑是没有办法煮红薯；那么是不是意味着蒸的时间越长越好呢？当然不是，因为蒸红薯的时候，下面的水蒸气是用来催熟的，所以如果蒸的时间太长，会导致红薯吸水过多，所以蒸出来的红薯会吃起来水汪汪的，大大降低了红薯的口感。

好吃的红薯正确的蒸法应该是将洗净的红薯连皮对半切开，然后放在蒸笼上蒸。水开始沸腾后，转中小火蒸20分钟左右。如果家里有微波炉，可以把蒸好的红薯放在微波炉里，蛰两三分钟左右，让红薯表面的水分被微波炉烤干。蒸出来的红薯味道有点像烤红薯，非常好吃。

蒸熟的红薯最好不要去皮，也不要切成小块，这样红薯会因蒸汽而吸收大量水分。这样的话，蒸出来的红薯就不好吃了。

另外，上面说的时间只是一个大概，因为蒸的时间长短其实和我们蒸红薯的大小和蒸红薯的数量有关。如果把握不了时间，可以蒸一会儿。到了快熟的时候，用牙签就可以轻松判断熟不熟了。

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