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2024-03-20 16:18:01
立秋之日吃西瓜,就是用西瓜“吃”暑,用这种方式“吃”热的“秋老虎”,迎接凉爽的秋天。
在中国的许多地区,有在立秋这一天吃西瓜的习俗,这个习俗有一定的历史,那么人们对在立秋吃西瓜怎么说呢?让我们一起来了解一下吧。
在我国,立秋之日有“吃秋”的习俗,即在立秋之日吃西瓜,意为用西瓜“吃”去暑气,用“吃”去秋老虎,迎接凉爽的秋天。
02秋天吃西瓜啃西瓜的习俗源远流长。传说明朝有一年,南京很多人患了痢疾,还有人效仿泸州府崔相公的女儿吃瓜使“痢疾”自愈的故事。结果痢疾真的好了。因此,人们在秋天的这一天多吃西瓜,以防止秋燥,并长期形成一种习俗。民国时期出版的《京城志》记载:“立秋前一日吃西瓜,谓之啃秋。”也意味着迎接秋天的到来。
03人们相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹泻。清代张导的《岁时天津杂记风俗》中有这样的记载:“立秋吃瓜咬秋,可免泻。”在清朝,人们在立秋的前一天在院子里放上甜瓜、蒸熟的茄子和香糯的汤,并在立秋时食用,以清除夏季的热量和避免痢疾。
04天津讲究立秋吃西瓜或哈密瓜,意为“咬秋”,指炎热的夏天酷热难耐。到了立秋,咬一口。如果用现在的流行语来说,叫hold。江苏等地也在立秋吃西瓜“咬秋”。据说秋季痱子是可以避免的。在浙江等地,立秋吃西瓜和烧酒的日常习惯被人们认为可以预防疟疾。
05初秋如何吃西瓜也很有讲究。在我去立秋之前,我必须提前买一些大西瓜。在立秋的这一天,把瓜洗干净,先用刀在西瓜上切一个三角形的洞,然后倒几勺白糖和几滴烧酒进去,封好口,让白糖融化渗入果肉,然后切好给大家午饭后吃。这种西瓜切开后有黑色的籽和红色的果肉。因为加了糖,吃起来又甜又沙。
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