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2024-01-09 01:30:01
1.五香粉主要由花椒、桂皮、八角、丁香、茴香籽五种香料,磨成粉,混合在一起。
2.有些配方还含有干姜、豆蔻、甘草、花椒、陈皮等。主要用于炖肉或家禽菜肴,或添加到卤汁中以增强风味,或混合馅料。
3.所谓五香粉,就是将五种以上的香料磨成粉末,混合在一起。常涂于鸡、鸭肉煎、炸前,也可拌细盐蘸食。
4.辛辣菜肴广泛应用于东方美食,特别是用于烘烤或快速油炸肉类,炖,炖,蒸和烹饪菜肴作为调料。它的名字来源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。
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