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2024-02-25 16:48:01
涮羊肉起源于什么朝代
生活百科 2023-06-26 18:10:02
大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如涮羊肉起源于什么朝代,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
我们都知道它属于高品味高价值的一道菜。涮羊肉的做法可以让羊肉的口感更加鲜嫩，也可以在很大程度上保留羊肉的食用价值，所以很多人在日常生活中做羊肉的时候都会选择涮一下，但是这种涮羊肉的吃法是从什么时候开始流传的呢？那么，我们就来看看日常生活中我们都是在什么朝代吃的拉丝羊肉吧。让我们来看看。
涮羊肉起源于什么朝代
关于涮羊肉流产的朝代，有三种说法，每种说法都不一样，所以没有确定的答案。第一种流行的说法是，这种吃羊肉的方式是在忽必烈时代流传下来的，因为忽必烈刚刚率军南下，每个士兵都是春秋两季，身体极度疲劳，忽必烈就在厨房里充实人手做一些羊肉。就是吃了一些老家的菜，但是这个时候有敌军突袭，来不及吃，就把切好的羊肉直接放在开水里煮了吃。正是因为这种制作方式，士兵们才能很好地补充能量，赢得胜利。后来忽必烈又做了。这次加了更多的食材和一些调料，和羊肉一起在锅里吃，非常鲜嫩，深受战士们的喜爱。
还有一种说法是源于清初，当时乾隆、康熙皇帝举行盛大宴会，其中就有涮羊肉。后来有人贿赂宫里的太监，用一些食材购买制作羊肉，使得涮羊肉的味道传到了寻常百姓家。
最后一种说法是，有人在辽代壁画中记录了涮羊肉的吃法，这是我们目前所知的最早的吃涮羊肉的记录，宋代也有刷羊肉的记录。
关于涮羊肉的流传还是有很多看法的。关键看我们相信哪个。其实涮羊肉在任何朝代都开始流传，但不可否认的是，涮羊肉极其鲜嫩，食用价值很高。
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