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李果是平时所说的李子。李子是蔷薇科李属植物李树的果实,别名为嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子等等,多在7—8月成熟,果实饱满圆润,口味甘甜,颜色有红色、紫色、黄色、绿色等多种颜色。
保存李果前,要先将有斑点、变色或者开始发软的李果先挑出来,因为这些李果已经快要成熟了,不建议长时间保存。
保存李果前,最好不要清洗李果,且不要用过硬的容器或磕碰到李果,因为一旦李果的表皮有刮蹭,李果的保存时间就会缩短。
未成熟的李果可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放到阴凉干燥处保存,注意要避免阳光直射以及火源、水源。
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