w/o和o/w各表示什么意
生活百科 2023-08-30 02:33:01
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这是两种基本类型的乳液，W/O是指油包水乳液，O/W是指水包油乳液。
亲水性强的乳化剂适用于O/W乳液，亲油性强的乳化剂适用于W/O乳液。
乳化剂的亲水性和亲油性一般是不平衡的，适用的场合也不一样。如果乳化剂分子的亲水基团比亲油基团大且强，则为亲水性乳化剂，容易形成水包油(O/W)型乳液。相反，如果乳化剂分子的亲油基团比亲水基团大且强，则属于亲油型乳化剂，容易形成油包水(W/O)乳液。
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