青川鱼怎么做好吃很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。1、红烧青川鱼：青川鱼3条、盐1勺、鸡精1勺、味精2/1勺、料酒2勺、老抽 1勺、生抽2勺、香醋1勺、八角2个、姜1小块、葱适量；2、首先
2023-09-14 18:09:02
青川鱼是什么鱼
生活百科 2023-08-29 11:31:01
生活中很多小伙伴不了解青川鱼是什么鱼这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。
青川鱼是一种海洋鱼类，刺很少，只有一根主骨。它的肉很结实，味道很足。
青川鱼也叫鲭鱼。青川鱼是一个广义名词，指四川省青川县的野生鱼类。它很小，种类也很多，特别是汤汁鲜美，可以媲美一些珍贵的鱼。
鲭鱼青川含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分。新鲜吃起来味道很好，加工出来的咸干制品也相当好吃。但食用后易发生过敏性食物中毒，尤其是新鲜度差的鲜鱼，更容易中毒。所以吃的时候要小心。
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