生菜的营养价值

生活百科 2023-06-23 23:00:02

大家在中遇到的生菜的营养价值这样的问题有没有答案呢?答案是肯定的，对于大部分朋友来说解决这样的问题还是非常重要的，所以小编给大家做了个整理，一起来看下面的内容。

生菜的营养价值

生菜作为市场上非常常见的蔬菜，口感极佳，营养价值高，热量低。是减肥人士最爱吃的食物。但是，在吃生菜的时候，很多人并不知道它含有这么高的营养价值。有些人知道它含有很高的营养价值，却说不出它含有哪些具体的营养价值。今天，我们来普及一下。生菜的营养价值多高？

生菜是一种营养价值丰富的蔬菜，还具有镇静、催眠、降低胆固醇的作用。蔬菜中铁、钙、铜的含量很高。我们知道钙是骨骼生长的主要物质，所以吃蔬菜可以补充我们体内的钙。如果宝宝吃生菜，可以促进宝宝骨骼和牙齿的健康发育，预防佝偻病。铁和铜可以促进我们血液中血液蛋白的合成，刺激我们红细胞的发育。

而生菜是碱性食物，可以和谷物或肉类等其他酸性食物中和。生菜也是吃火锅时很常见的一道菜，有调节体内酸碱平衡的作用。生菜作为一种蔬菜，还含有大量的膳食纤维，可以促进胃液的分泌和胃肠的蠕动，增加我们的食欲，帮助消化吸收，促进我们身体的新陈代谢。蔬菜含有大量的水分和热量。

生菜中的维生素C和维生素B的含量也很高，可以缓解我们的眼睛疲劳，防止眼睛视力下降，还有预防近视的作用。莴笋还可以促进我们的血液循环，消化脂肪等大分子物质，但是莴笋性寒，身体不好的人不要吃太多。