仙人掌的作用

生活中很多朋友不懂得仙人掌的作用，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

性寒，味苦、涩。 归心、肺、胃三经。

功效:行气活血，清热解毒。可用于治疗心胃气痛、肿块、痢疾、痔疮、咳嗽、咽喉肿痛、肺脓肿、乳痈、疔疮、汤火伤、蛇伤。

禁忌虚寒的人不宜使用。

适合普通人群。

墨西哥被称为“仙人掌之国”。仙人掌是墨西哥的国花。当地流传着一个美丽的传说:一只巨大的山鹰叼着一条蛇，飞来飞去寻找栖身之地。当它落在一簇开满黄花的绿刺上时，就再也不想离开了。从此，墨西哥人在这个充满活力的地方建立了自己的家园——墨西哥城。墨西哥国徽的设计就是基于这个传说。

仙人掌属于石竹科沙漠植物。为了适应沙漠缺水的气候，树叶进化成短刺，减少水分蒸发，也可以作为防止动物吞食的武器；茎进化成粗而水状；同时它生长的根系覆盖面积非常大，在下大雨的时候作为吸收最多的雨水。目前，仙人掌植物有近2000种。

仙人掌的营养价值

(一)仙人掌的成分

随着人们越来越注重健康饮食，仙人掌已经成为一种时尚食品。经科学证实，这种令人望而生畏的带刺食物富含钙、钾、磷等矿物质和维生素，以及丰富的膳食纤维，是为数不多的“全营养食品”。

仙人掌营养丰富，其茎中含有阴三、蜕皮素-3、葡萄糖-2、苹果酸、透明质酸、酒石酸、树脂和蛋白质。灰烬含有24%的碳酸钾；果实含蛋白质、糖，种子含脂肪油；花含有异鼠李素和地毯素。仙人掌茎还含有维生素A、维生素C、铁、镁、钙、磷、锰、铜、锌、金刚石、镍等元素，还含有氯离子。首先，我们来看看仙人掌成分对人体的作用。没有热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，人类就无法生存。

(2)仙人掌的营养分析

仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及百合、长梗蓼、芙蓉花等珍贵食材。它不仅对人体有清热解毒、健胃健脾、清咽润肺、美容养颜等多种功效，对肝癌、糖尿病、支气管炎等疾病也有明显的治疗作用。

仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质和纤维素，能帮助排除人体内多余的胆固醇，降低血糖、血脂和血压，具有清热解毒、排毒生肌、行气活血等保健功能。种植食用仙人掌生产成本低，不用农药化肥，无污染，属于绿色有机食品。

仙人掌不仅含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，还含有绞股蓝、南蛇藤、芙蓉玉等能增强人体免疫力的珍贵成分。长期食用可有清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺的功效。经有关权威部门验证，食用仙人掌有一定的降血糖作用，对降低血液胆固醇和甘油三酯有明显效果。

仙人掌图片

仙人掌生长在炎热干燥的沙漠地区。它用根吸收水分，然后藏在粗壮的茎里。它没有绿叶，只有带刺的刺。其实那些刺都是叶子退化来的，这样水分就不会从叶子里流失了。

仙人掌

仙人掌花

仙人掌果

仙人掌的作用

(1) 仙人掌的作用

仙人掌:行气活血，清热解毒，舒筋活络，化瘀消肿。可用于治疗心胃气痛、肿块、痢疾、痔疮、咳嗽、咽喉肿痛、肺脓肿、乳痈、疔疮、汤火伤、蛇伤。

现代研究认为，仙人掌中含有的一些有机酸具有一定的抑菌作用，仙人掌中含有的多种糖类具有增强免疫力、保护胃溃疡创面的作用。此外，仙人掌还可用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔出血、肾炎、糖尿病、心悸和失眠症、动脉硬化、高血压、肥胖症等。，对肾脏疾病引起的腰痛有辅助治疗作用。

抗氧化剂。

仙人掌有很好的抗氧化作用，清除自由基，延缓衰老。

预防和缓解心脑血管疾病。

仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压的功效。每天吃一片蔬菜仙人掌，可以消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖，促进气血循环，清热解毒，促进新陈代谢。经常吃仙人掌可以避免人体内过多葡萄糖的堆积，有一定的降血糖作用。

提高体内胰岛素的利用效率。

特别是对于非胰岛素依赖型糖尿病患者，禁食数小时后食用烤仙人掌茎，可以有效降低血糖，提高体内胰岛素利用效率，促进葡萄糖从血液中进入人体细胞并转化为脂肪能量。

被称为夜间“氧吧”的仙人掌。

大多数仙人掌呼吸是在凉爽潮湿的夜晚进行的。呼吸时，吸入二氧化碳，释放氧气。所以在房间里放一个金虎这样的庞然大物，无异于加了一个空气清新剂，可以净化室内空气。因此，它也是室内夜间装饰的理想花卉。

吸附灰尘的高手。

别小看仙人掌，人家还是吸附灰尘的高手呢！在室内摆放一株仙人掌，尤其是水培仙人掌(因为水培仙人掌更干净，更环保)，可以净化环境。另外，在窗台上放一盆，不仅可以净化空气，还可以防贼。一举两得。

减肥。

只能用减脂减肥的方子，不能用任何利尿、腹泻、限食的方法。使用这些方法是徒劳的，不科学的。仙人掌在减肥降脂方面是独一无二的。如果胖人每顿吃一片仙人掌棕榈片，有助于消化，防止人体内葡萄糖、胆固醇、脂肪的堆积，对减肥更有效。且无毒副作用，不受任何条件限制，适用于每一位肥胖患者。

保护你的眼睛。

电脑旁边放一盆仙人掌，可以防电磁辐射，保护眼睛。绿色可以缓解眼睛的疲劳，放松精神，对于整天疲惫不堪的电脑族来说，是“养眼”的好方法。

消炎止痛。

现代研究表明，仙人掌的茎和果实中含有镇痛、抗炎成分，具有消肿、解毒、止泻的作用。其中谷甾醇为抗炎活性成分，三萜皂苷为镇痛活性成分，研究表明其镇痛作用与西药相似。而且现代医学认为，踝关节扭伤等急性软组织损伤会引起毛细血管破裂出血，血管壁通透性增加，导致肿胀；疼痛是由创伤性血肿或炎症反应物刺激局部神经引起的。仙人掌有消炎止痛的作用，刚好适用于急性软组织损伤。

免疫调节作用。

仙人掌多糖能增强免疫力，提高机体对非特异性刺激的抵抗力。实验表明，仙人掌水提取物能明显促进灌胃小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能。

(2)仙人掌防辐射吗？

仙人掌能防电脑辐射吗？在很多办公室的电脑桌前，你总会看到仙人掌，据说可以防电脑辐射。但问题是仙人掌不能防电脑辐射。

其实很多人并不清楚辐射本身的概念。人们都知道辐射不好，却从来没有意识到辐射就在你我身边。根据定义，辐射是能量传递的一种方式。自然界的一切物体，只要温度在绝对零摄氏度以上，都会以波或粒子的形式传递能量。你能感觉到光、声音和热，这都要归功于辐射。毫无疑问，电脑屏幕和主机都会产生辐射。但他们的辐射基本属于非电离辐射，与核泄漏、x光检查、癌症放疗等电离辐射不一样。

学过植物生理学的人都知道，植物只能吸收太阳辐射中的红光、远红光(红外)、紫光和紫外光，这是它们完成光合作用的保障，但电脑辐射除了红外和紫外光外，还含有大量的低能X射线、非电离辐射(低频和高频辐射)、静电场、电磁辐射和电磁波。这些射线和电磁波不可能被一棵小小的仙人掌吸收，反而会被它灼伤。

那么，仙人掌能防电脑辐射的神话从何而来？事实上，这种说法最早来自瑞士Chardonne地球物理研究所在20世纪80年代中期的一项研究。研究人员找了一群经常头疼、疲劳的上班族，在他们办公桌上的显示器旁边放了一棵仙人掌。两年后，发现头痛、乏力症状消失。后来不知道哪个好事者提出，大概是仙人掌的抗辐射作用，让他们的头痛和疲劳症状消失了。这种说法很容易被人相信，流传至今。事实上，这项研究根本没有检测显示器周围的电磁辐射程度。

仙人掌能防电脑辐射是都市传说。但即便如此，也不妨碍你继续把它们放在办公桌上——至少可以让人感到放松，或者缓解工作疲劳。为什么不呢？但是，如果有人说仙人掌是用来吸收电脑辐射的，请给他上一堂科普课！

(3)仙人掌入药的历史

仙人掌作为药用植物最早见于清代赵学敏的《本草纲目》。书上说，仙人掌味淡，性寒。具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的作用，可内服外用治疗各种疾病。

清代刘善书写的《本草方》中记载，仙人掌味苦性寒，治五痔泄泻不难。秃顶孩子擦香油，虫疮疖子洗平安。《求本草原》载:寒、消新、洗痔。陆川本草记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于治疗疮痈肿咳。《岭南本草集录》记载:“仙人掌焙煎，治乳痈初结痨。《闽南民间草药》中说，取适量鲜仙人掌全株敷于患处，可治掌疖。”《广西中草药》载:仙人掌止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载:能化痰、解肠毒、健胃、止痛、滋补、舒筋活络、敛疮止血。治疗肠风、痔疮、出血、肺痈、胃病、跌打损伤。《湖南药理学》记载，仙人掌能消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。《中国药用植物图鉴》记载，仙人掌皮若捣碎，可用于治疗火伤、急性乳腺炎。水煎服可治痢疾。《本草分类》载:专治胀痛、消肿毒、恶疮。”《贵州民间验方药集》载:仙人掌为健胃养胃剂，还能补脾、止咳、安神。治心胃气痛，蛇伤水肿。

(4)仙人掌药用辅助预防

仙人掌的药用方法:全株入药。一年四季都可以收获。新鲜或切片并干燥。

治疗冻伤。

取仙人掌捣成糊状，敷于患处，用纱布包扎，5天后取下敷料。一、二度冻伤可一次治愈，三度冻伤(已溃烂者不适用)涂抹3天后可一次治愈，也可1周治愈。

治疗早期急性乳腺炎和腮腺炎。

取仙人掌2片，去刺捣碎，加95%酒精50毫升，调匀，外敷，每日2次，百余例痊愈。或者将仙人掌捣碎取汁，加入面粉敷在患处，治疗乳腺炎的效果也不错。

治疗胃和十二指肠溃疡。

实验表明，仙人掌具有止血和保护创面的作用，因此适用于溃疡出血患者。用法:新鲜仙人掌洗净，切片，晾干，磨成粉。每次1克，一天两次。胃酸少的患者，每斤仙人掌粉可加鸡内金粉1 ~ 2两；如果胃酸高，加入2 ~ 3两鱿鱼骨粉，混匀？。剂量同上，21天为一个疗程。8例临床观察表明，服药后上腹痛、反酸、黑便等症状消失或改善。钡餐复查7例，龛影，充盈不良，球变形等。，也大多消失了。

治疗儿童脱发。

外用的话，首选仙人掌膏。同时，口服解热解毒药物。

疮、痈、肿毒、烫火伤、蛇伤等。

通常新鲜产品捣碎外敷。用量及用法:鲜品50 ~ 100 g，煎服，或酒浸研磨成粉。通过外部捣实或研磨将其应用于受影响的区域。

仙人掌治疗巨大肛周脓肿。

清肠饮内服。仙人掌茎去皮，捣碎成泥，装入用无菌纱布缝制的袋子中。袋口用线缝好，半指厚压平，贴在患处。用新鲜的药替换干的药。

治疗胃灼热，胃痛，喉咙痛和乳房疼痛。

前者与醋元胡、木香、白芍等配伍。咽喉肿痛用玄参、生地、板蓝根等。咸频大蓝外服

仙人掌怎么吃

仙人掌的吃法有很多种，无论是生吃、炖吃、炒吃、红烧吃，味道都很鲜美。它还能酿酒和制醋，用它酿造的酒和醋清香爽口，十分宜人。在沙漠中旅行的人，在又渴又饿的时候，用刀将仙人掌皮劈开，取出香甜多汁的茎肉直接食用，解渴充饥。

仙人掌一直是美国的传统食品，是人们日常生活中不可或缺的特色蔬菜和水果。人们将仙人掌洗净切碎后煲汤，或放在炉子上烤，或做成饼馅，或直接将新鲜的仙人掌腌制，有的还用仙人掌酿酒。在墨西哥市场，一些片状仙人掌的嫩茎可以作为蔬菜出售。

味苦，性凉。入心、肺、胃。功效:行气活血，清热解毒。主治:烧心、肿块、痢疾、痔疮、咳嗽、咽喉肿痛、肺脓肿、乳痈、疔疮、汤中火伤、蛇伤。在加工之前，将果皮和多刺果皮在淡盐水中浸泡15-20分钟，或者用清水漂烫和漂洗以去除苦味。

仙人掌沙拉

材料:

仙人掌300克，胡萝卜50克，香油20克，味精2克，精盐4克，糖5克。

生产方法:

仙人掌切丝，加盐拌匀；十分钟后，用清水去粘液，控水，加入胡萝卜丝、盐、味精、糖、香油拌匀。

青椒炒仙人掌

材料:

食用仙人掌250克，青红椒15克，食用油50克，精盐8克，味精2克，葱和姜丝少许。

生产方法:

(1)仙人掌洗净，去刺，切丝，青椒洗净，切丝。

(2)烧热锅，放入油，放入青椒、仙人掌、盐和味精，高速翻炒。

虾仙人掌汤

材料:

仙人掌10克，盐适量，虾仁30克，味精1克，粉丝30克，香油5克，黄瓜10克，清汤300克。

生产方法:

(1)将粉丝放入开水锅中焯一下，捞出放在盘子里。仙人掌去皮刺破，洗净切块，装盘备用。

(2)将清汤倒入锅中，大火烧开，放入虾仁、粉条、仙人掌、盐煮熟，撒上味精，倒入香油，拌匀，放入汤盆中。

仙人掌炒牛肉

材料:

仙人掌50克，嫩牛肉100克，调料适量。

生产方法:

仙人掌去皮去刺，洗净，切成细片；将牛肉洗净，切片，放入热油锅中煸炒，配以调味料即可食用。

健康贴士:

并不是所有的仙人掌都可以食用，有些仙人掌，如老鼠簕属、牡丹属、卫矛属、卫矛属、卫矛属等，含有毒蝇碱、安其林等有毒成分。这些对人的神经极其有副作用；有些仙人掌含有毒碱，食用后容易产生幻觉。一旦吃多了，会使人的瞳孔扩张，体温升高，血压升高，有利于人的无精打采，对人的健康危害很大。所以食用仙人掌一定要鉴别，避免有毒仙人掌对人的伤害。

仙人掌应该是禁忌:

中老年人，尤其是肥胖者。

仙人掌味苦性寒，清热解毒效果极佳。吃多了会拉肚子。脾胃虚弱者少吃，虚寒者忌食。

野生的和观赏性的仙人掌不要随便吃。它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不仅没有治疗效果，反而会导致神经麻痹。

本产品不含铁。它的汁液让人失明。

仙人掌怎么养

使用土壤。

仙人掌喜欢的土壤营养丰富，疏松，所以土壤要特别准备。可以用蛭石4份，细砂4份，腐熟腐植质2份，搅拌均匀。栽培的土用手摸要勉强结块，最好放下沙子。这种土壤更适合仙人掌生长。

浇水技巧。

无论什么季节，都要浇透。民间有这样一种说法；不做就不要浇水。浇了就要浇透。充分说明了不需要经常浇水，但以少量水浇盆底为宜。不要只给腰部浇水。它很容易腐烂。春秋冬季节日只需要适量浇水即可。夏天气温高，不要浇水太勤，会烂根，给仙人掌喷点水就行了。

冬季保养。

冬天到来时，植物会进入休眠状态。这个时候浇水不要太多，只要土壤湿润就可以了。如果你给它浇太多水，植物会吸收得更少，最后它会很容易腐烂。

阳光。

仙人掌比较喜光，大家要拿出来晒晒太阳。长期无光肯定是不行的。长时间暴露在阳光下也是不正确的。太阳弱的时候拿出来晒晒太阳，比如早上的太阳，8-9点的太阳。

其他人。

仙人掌要一直放在空气湿润不干燥的地方；施肥主要是磷钾肥，2-3个月施一次。

食物阶段表

与仙人掌「搭配」的食物牛肉仙人掌 二者搭配食用，能止血、保护伤口，补脾胃、益气血，有益于糖尿病患者。雪梨仙人掌 雪梨滋阴清热、润燥解毒，仙人掌清热解毒、清咽润肺，搭配食用，清热解毒效果更好。