果汁的营养

果汁的营养很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

功效有解渴、补充营养的作用。

禁忌群体中的高血糖人群应尽量少喝酒

适合人群，一般人群都可以喝。

随着人们越来越关注自己的健康，人们开始吃越来越多的水果。为了改善味道，人们会买新鲜的水果并榨汁。和直接吃新鲜水果相比，果汁和水果有区别吗？它们是否等价。下面就来详细探讨一下，水果直接吃好还是榨汁喝好。

果汁的营养

果汁保留了水果中相当多的营养成分，如维生素、矿物质、糖和膳食纤维中的果胶等，口感比普通的白开水要好。与水和碳酸饮料相比，果汁确实有相当大的优势。

果汁的种类

1、苹果汁:含有大量的维生素和纤维素果胶，经常食用可以消除脸上的斑点，其特有的钾元素有利尿作用，其果酸对消除疲劳有特效。

2、木瓜汁:含有丰富的维生素和钾，具有美容和保湿、帮助消化、防止便秘的作用。

3、桃汁:富含果胶、果酸，能有效消除便秘，具有祛斑美容和利尿作用。

4、梨汁:味甘，有些微酸，止渴，化痰消暑，润肺凉心，降血压，防止牙龈出血。

5.西瓜汁:味甘，性寒，解烦止渴，清热消暑，防咽喉痛，利尿，醒酒解毒，有利于治疗肾病，有补充水分，治疗高血压的作用。

6.香蕉汁:香味浓郁，具有清热润肠、促进新陈代谢、改善水肿型肥胖的独特功效。

7.芒果汁:富含维生素A，具有清胃止呕、防治高血压和动脉硬化的作用。

8、橙汁:味甘微酸，美容养颜，促进新陈代谢，还能治恶心，酒后喝一杯橙汁，能消除油腻，有解渴醒酒的作用。

9、葡萄汁:味甘，对神经衰弱、疲劳有很好的辅助治疗作用，可解渴、直饮和抗病毒作用。

10、哈密瓜汁:美白防皱，消除水肿，利尿，预防高血压，富含维生素。

果汁做法大全

1.西瓜汁

材料:西瓜200克，柠檬1/2个，蜂蜜适量，冰块适量。

做法:西瓜去皮去籽后切成小块，柠檬切成小块，加入蜂蜜和冰块做成西瓜汁。

功效:具有消除水肿、利尿的作用。也是夏季消暑的好饮品。

2.奇怪的果汁

材料:猕猴桃2个，牛奶200cc，蜂蜜适量，冰块适量。

做法:猕猴桃去皮切成小块，可以用牛奶、蜂蜜、冰块做成果汁。

功效:猕猴桃含有大量的维生素C，能消除疲劳，对食欲不振、高血压患者有好处。

3.西红柿黄瓜汁

材料:番茄1个，黄瓜3根，蜂蜜适量。

做法:将黄瓜洗净切成小块，加入少许凉开水，放入榨汁机中榨汁；将西红柿洗净，切成小块，如上所述在黄瓜汁中加入蜂蜜制成果汁。

功效:含维生素A、B1、B2、维生素C，对身体水肿有利尿作用，能净化血液，调节身体机能，是夏季美容保健的圣品。

果汁和水果营养有区别吗

在一般人眼里，果汁和水果几乎没什么区别，但实际上不是这样的。果汁和水果比较接近，但是果汁和水果的区别还是蛮大的。

1.鲜榨果汁失去了许多重要的营养成分。在榨汁的过程中，水果的细胞被破坏，各种营养物质会从细胞中流出，混合在一起。没有细胞壁的保护，那些容易被氧化的维生素就容易被氧化。比如维生素C，在细胞没有被破坏的情况下，酶和营养物质被区域隔离，正常情况下不会发生反应。当细胞被破坏时，各种氧化酶与营养物质混合，就会发生反应，导致大量营养物质流失。

2.水果榨完之后，我们只喝水，弃渣。残渣中主要是一些不溶性纤维。这些不溶性纤维对预防胃肠系统的病变，刺激肠道蠕动，促进排便有很好的作用。

食物阶段表

与果汁「相克」的食物虾果汁在享受美味大虾时，最好不要同时喝果汁。果汁会使虾的腥味加重，不利于海鲜味道的散发。牛奶果汁富含蛋白质的牛奶与果汁搭配，易在胃中形成蛋白质凝结块，影响营养的吸收利用的，因此不宜搭配。