小米粥的做法

生活中，很多小伙伴不知道小米粥的做法?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

随着经济社会的快速发展，人们的饮食观念也发生了巨大的变化。人们已经不是在追求大鱼大肉的时代了，但是现在人们已经悄然兴起了一股养生之风。在养生膳食中，人们认为小米粥是最符合他们要求的杰出代表。那么小米粥是怎么做的呢？小米粥有什么营养价值？经常喝小米粥会胖吗？

小米粥的营养价值

1.小米粥含有蛋白质、糖、磷、铁、维生素B1、钙、烟酸等物质，对人体生长发育有很大作用。

2.小米粥中色氨酸的含量最多，色氨酸对人体睡眠有很大的调节作用。

3.小米粥与大米相比，含有丰富的维生素E，维生素E的作用是防止细胞膜被氧气破坏，清除体内的氧自由基等代谢“垃圾”。

4.小米粥含有丰富的氨基酸，对预防流产、抗菌、预防女性阴道炎症都有很大的帮助。

5.小米粥的膳食纤维含量是大米的4倍，膳食纤维可以促进大便的排泄。

6.小米粥富含维生素B1、维生素B2等。，具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。

7.小米粥富含锌，能促进人体食欲，增强人体免疫力，促进人体生长发育。

8.小米粥中的碳水化合物可以维持脑细胞的正常生理功能，为脑力劳动者提供能量。

9.小米粥中钾的含量远高于钠，对降低人体血压有一定作用。

小米粥的功效与作用

促进消化

小米中的膳食纤维和维生素B的含量比较高。膳食纤维在进食后能吸收水分，促进胃酸分泌，可促进食物的消化吸收。膳食纤维还能促进肠道蠕动，减少食物在肠道的停留时间，便于粪便排出。

补充血液

小米是补铁的好食物。吃小米粥可以在一定程度上为身体补充铁质，促进血红蛋白的合成，促进血液的生成，对缺铁性贫血有一定的疗效。

滋养阴

小米含有雌激素样激素，所以小米有滋阴的功效。小米粥和红枣可以用来调理孕妇，帮助她们恢复体力。小米含有大量的氨基酸，可以防止流产，并有杀菌作用，对女性阴道炎有预防和治疗作用。

改善视力

小米粥中含有维生素A，可以促进眼睛视紫红质的合成，增强人眼对弱光的适应能力，所以小米粥对改善视力相当有效。

5.健脾养胃

小米粥营养丰富。小米粥煮沸时，其上层会出现一层粥油，可以保护胃黏膜免受一些辛辣食物的刺激。同时新出的小米有更好的健脾养胃效果。

睡个好觉

小米粥中含有大量的色氨酸，对调节人体睡眠功能有很好的作用。吃小米粥可以保证人体睡眠质量。

小米粥的做法

1.小米洗净沥干水分，枸杞洗净泡在水中备用。

2.锅中加水，放入小米，大火烧开，小火炖20分钟左右。

3.倒入泡好的枸杞，5秒后关火即可食用。

小米粥的食用禁忌

1.小米粥不能和杏仁一起吃。如果他们彼此相容，他们就会有所反应。严重的时候会拉肚子。

2.怕冷的人要少吃。小米是一种寒性物质。吃多了只会影响身体。

3.肠胃不好的人不适合多喝小米粥。小米粥进入胃中，会稀释胃酸，使胃扩张得更快，不利于胃的消化。

4.糖尿病人不适合多喝小米粥，小米粥是一种能量物质。小米粥喝多了会导致血糖升高，所以喝小米粥要适量。

小米粥可以加什么？

小米粥里可以加入很多物质，除了杏仁和虾皮，因为小米粥本身就是一种寒凉物质，如果再加入就会有效果，对人体有害。

1.其他种类的谷物可以放在小米粥里。

2.小米粥中可以放入蔬菜、水果等养生物质。

3.也可以在小米粥里放一些豆子。

小米粥是凉的还是热的？

小米粥是凉性物质，不适合寒性体质的人多吃，难免引起腹泻呕吐。但适合有热病的人多吃。比如小米有止咳化痰的功效，所以经常咳嗽或者痰多的人可以多喝小米粥进行治疗。

孕妇可以喝小米粥吗？

孕妇可以喝小米粥，但是血糖含量要控制。小米粥含有多种氨基酸和维生素，适合孕妇食用。食用后可促进胎儿健康发育，预防胎儿矮小和智力低下的发生。

喝小米粥会胖吗？

喝小米粥不会胖，但是早上喝小米粥比晚上喝好，晚上很难消化，但是早上可以为人体提供大量的能量，促进人体细胞的新陈代谢。

小米粥养胃吗？

小米粥有养胃的功效。小米粥中含有维生素B1和B2。这两种物质的作用是防止消化不良，大部分不好的人都是因为消化功能不好。而且小米粥和山药一起煮，可以健脾和胃。小米粥容易被人体吸收，但也要注意小米粥要适量食用。

小米粥能解酒吗？

小米粥可以解酒。小米粥含有多种维生素和氨基酸，有醒酒的作用，而且喝酒对身体有害，主要是对胃，但酒后喝小米粥可以及时补水，保护胃。

在现代生活中，大多数人已经开始健身。健康食品最杰出的代表是小米粥，它含有大量的维生素和氨基酸，为我们提供了许多好处。看了这么多，你是不是已经了解小米粥了？让我们行动起来，做一碗热腾腾的小米粥。