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2024-03-20 18:42:01
绿豆糕是中国的传统糕点。吃起来香甜软糯,营养丰富。它是一种受欢迎的小吃。它的主要原料是绿豆粉、豌豆粉、桂花和糖。人们吃了它可以吸收丰富的营养,滋养身体。那么绿豆糕有哪些功效和作用呢?下面小编就具体告诉你。
功效和功能
1.清热解毒
绿豆糕的主要成分是绿豆粉,保留了绿豆中的重要营养成分。平时人们可以清热解毒,抵御暑热,尤其是在夏季,可以有效预防中暑症状的发生。此外,绿豆糕还含有多种维生素和微量元素,对人体皮肤有明显的滋养作用,美容效果明显。
2.疾病预防
平时多吃绿豆糕还可以预防一些常见病,尤其是高血压、动脉硬化等疾病,这些疾病在中老年人中高发。因为绿豆沙中含有多种天然酚类、部分黄酮类和部分维生素E,可以防止血管老化,净化血液,清除人体内的胆固醇,有效预防高血压和高血脂,还可以减少中风和动脉硬化的发生。一个
生产方法
1.准备材料
绿豆糕不仅好吃,而且简单。平时人们在家可以做250克去皮绿豆,100克白糖,适量玉米油,一套模具。
2、制作步骤
将准备好的去皮绿豆用清水洗净,去米,用清水浸泡4到5个小时,然后取出放入蒸笼中,大火蒸熟,煮开后蒸半小时左右,用勺子压一下,看绿豆是否熟透。如果它们熟了,你可以关火。将准备好的白糖和L型绿豆放入搅拌机中调成糊状,然后在炒锅中放油,放入锅中炸熟,揉成面团,然后放入模具中,做成自己喜欢的样子。这时,自制的绿豆糕就做好了。
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