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2024-01-18 07:36:02
安息香酸钠是什么 安息香酸钠说明书
生活百科 2023-08-26 22:25:01
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苯甲酸也叫苯甲酸，所以苯甲酸钠也叫苯甲酸钠。苯甲酸主要用作化学分析的试剂；用于制药工业和植物遗传研究。
苯甲酸主要用作食品防腐剂，也是制备药物和染料的上游原料:苯甲酸、纯碱、甲苯、氢氧化钠和碳酸氢钠；以及下游产品:环己酸、波尔多精可湿性粉剂、X8307醋酸乙烯乳胶漆、B878膨胀型丙烯酸乳胶防火涂料、丝氨基酸、软润滑剂、渗透剂、氯化钾(钠)镀锌光亮剂。
苯甲酸常温下不溶于水，在空气(特别是热空气)中略有挥发性，有吸湿性，常温下约为0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。使用中常使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠具有相似的性质和耐腐蚀性。
苯甲酸钠和丙酸都是山西老陈醋酿造过程中自然产生的，并没有人为添加。起初，山西老陈醋在进入日本、韩国等国家时遇到了很多麻烦。后来被外国誉为“中国保密法”、“中国秘密”。山西老陈醋有酸、香、甜、软、鲜五大特点。与镇江香醋、四川保宁醋、福建红曲醋并称“四大名醋”。山西老陈醋不仅有3000多年的历史，而且享有“天下第一醋”的美誉。但近年来，由于品牌效应不佳、生产企业分散、同行竞争激烈、资金匮乏等原因，山西老陈醋一直在金字招牌下迷茫徘徊。
据美国政府网站消息，美国农业部食品安全检验局(FSIS)近日发布最终法规，修改《联邦肉类和家禽产品检验条例》，批准苯甲酸、苯甲酸钠和丙酸钠三种物质在肉类和家禽产品中使用。这项最终规定将于5月6日生效。这一最终法规规定，丙酸钠作为单一抗菌剂在肉禽产品中使用时，最高限量为0.5%(按重量计)；苯甲酸钠作为单一抗菌剂用于肉禽产品时，最高限量为0.1%；苯甲酸可作为肉禽产品的食品配料，最高限量为0.1%。
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