红藻的功效与作用及营养价值

生活百科 2023-08-26 22:22:01

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如红藻的功效与作用及营养价值,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

红藻的功效与作用及营养价值

红藻是最分化的藻类之一，颜色最漂亮。由于含有藻红蛋白，红藻呈现出紫色或鲜红色等美丽的颜色，又由于藻红蛋白能吸收叶绿素不能吸收的蓝绿色光，红藻比绿藻和褐藻能生长在更深的水域。

红藻和褐藻、绿藻一样，具有钠、钾、铁、钙等所有对人体健康有益的营养成分。更可贵的是，红藻比绿藻或褐藻含有更丰富的不饱和脂肪酸，具有褐藻和绿藻所缺乏的EPA、DHA、ARA等营养成分。红藻富含EPA，EPA一般存在于深海鱼的鱼油中，可以帮助降低血压，预防循环系统疾病。

【营养成分及功效】

红藻含有钠、钾、铁、钙、维生素和微量元素等矿物质，还有EPA、DHA、ARA等。，营养含量极高。EPA和DHA有助于降低体内血脂含量，预防心血管疾病，减少炎症反应，减缓自身免疫性疾病。ARA对儿童的视力发育、成人的视力维持、维持正常的大脑功能都有很大的帮助。

【哪些人适合吃】

★视力不好的人

★用脑多的人

★高血脂人群

★想预防心血管疾病的人

【健康饮食法】

目前市场上有很多红藻保健食品可供选择，如红藻酵素、红藻矿物质复合含片等。选择符合需要的，按照标明的剂量使用，还是挺方便的。

如果想自己做，比如菜花，可以加糖和冰水做甜点。紫菜可以当汤吃，营养价值很高。

【推荐保健品】

红藻酶、红藻矿物质复合含片、琼脂和虾青素(添加虾青素的胶囊和含片)。