甲鱼蛋的功效与作用及禁忌

生活百科 2023-08-26 01:29:01

生活中，很多小伙伴不知道甲鱼蛋的功效与作用及禁忌?今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

甲鱼蛋的功效与作用及禁忌

甲鱼卵是雌性甲鱼所产的卵，产于全国各地的湖泊河流中。是高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健品。可提高人体免疫力，促进新陈代谢，预防动脉硬化、高血压、糖尿病等。具有美容、延缓衰老的功效。

功能效用

1.清热散结

甲鱼蛋具有滋阴补肾、补骨髓、清热散结的功效，可用于治疗骨热、肝脾肿大、崩漏带下、血性腹痛、慢性疟疾、慢性痢疾等疾病。

降低胆固醇

龟蛋还有很好的净化血液的作用，经常食用可以降低血液胆固醇，对高血压、冠心病患者有好处。

3.补虚壮阳

甲鱼蛋还能弥补劳损、杨琪、阴虚之不足；对肺结核、贫血、体虚等很多患者也有一定的辅助作用。

补中益气

吃甲鱼蛋历史悠久，名医阿别录中说甲鱼蛋有补中益气的功效。据《本草纲目》记载，甲鱼蛋具有滋阴补肾、清热化瘀、健脾健胃等多种功效，所以多吃甲鱼蛋对我们人体健康也是很有帮助的，不仅可以辅助治疗疲劳、盗汗、阴虚阳亢、腰酸腿痛、久病腹泻等。

5.预防和抑制癌症

甲鱼卵及其提取物可有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴细胞白血病，可用于预防和治疗放化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少。

营养价值

据分析，每100克鲜龟蛋一般含有:水73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54毫克。维生素B20.037-0.047毫克，烟酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦。

1.甲鱼蛋是一种高蛋白食品，蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍。

2.也是低脂低糖低胆固醇的保健品。对人体健康有害的胆固醇只有鸡蛋的1/9，糖的1/16，鸡蛋的1/2。

3.而且龟蛋中钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，比鸡蛋更值钱。

4.此外，还含有维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等微量元素。

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