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红姑娘的功效与作用
生活百科 2023-08-26 01:18:01
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先简单普及一下红姑娘的营养价值:成熟的果实鲜红，香甜，是一种营养丰富的水果蔬菜。水果果肉中含有丰富的维生素c，常以开水代茶，清淡饮用，具有预防心脑血管疾病、降血压、消肿等疾病和良好的保健作用。
红娘原产中国，又名“灯笼”、“挂金灯”、“灯笼果”、“酸浆果”。其成熟果实鲜红，可生吃、糖渍、醋渍或用作果浆。果实香味浓郁，味道酸甜苦辣。可加工成绿色食品和饮料。开水冲泡当茶喝，有保健的功效。全株枝叶可入药，野生资源分布于我国南北。环境适应性特别强，人工栽培历史悠久。目前在东北黑土区广泛种植。其他南方地区相对匮乏，属于稀有的特色蔬菜。中国古代早在300年前的《尔雅史记》中就有吃酸浆的记载。
红姑娘的功效与作用
1.清热解毒:用于咽喉肿痛、扁桃体炎，可与射干、牛蒡子、黄芩、桔梗、甘草等配伍。疖肿有毒，肺热咳嗽，可与黄芩、桑白皮、知母、浙贝母等同用；百日咳，肺脓肿，牙龈肿痛。
2、利尿消肿、外伤出血、吐血、鼻出血。
红姑娘的药用价值
早在公元前300年，我们的祖先就意识到了红姑娘的药用价值。《尔雅义疏》中记载:“苦而苦，今苦而精，声转寒髓，亦为酸髓之声，其药性亦寒。大部分人都叫‘姑娘’。”红姑娘在明代已被广泛应用于医疗实践，许多药典如《本草纲目》都有对红姑娘的描述。
现代医学研究表明，红姑娘具有清热解毒、消炎利尿、利咽化痰、清肺止咳等多种功效，可治疗黄疸性肝炎、咽喉肿痛、风热咳嗽、小儿百日咳、痛风、糖尿病等多种疾病。红姑娘喝茶可以明目、降血脂、稳定血压。
红姑娘的营养价值
红姑娘不仅是治疗各种疾病的良药，也是营养丰富、味道独特的美味佳肴。在北方地区，人们在秋天采摘红姑娘的果实，放在屋顶上或挂在屋檐下。经历过霜降的果实，味微苦，微苦。
据现代科学测试，红姑娘富含酸浆醇、酸浆、胡萝卜素、柠檬酸、生物碱等营养成分，并含有十余种人体必需的氨基酸、矿物质等微量元素，其中维生素C的含量是番茄的6倍以上。
中医专家指出，红姑娘一味食补，冬天吃，对人体大有好处。需要注意的是，孕妇不吃，是流产的大忌。
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