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2024-03-20 18:42:01
鬼子姜的功效与作用及禁忌
生活百科 2023-08-25 19:23:01
在生活的过程中我们经常会遇到许多的问题，就有朋友问小编有关的问题，那么今天小编就和大家来聊一聊，一起来看看吧。
功能效用
桂子江，多年生草本植物，原产北美，传入中国，分布于华北、华东、华南、华中等地。桂子江可生吃、炒吃、煮吃或切片炒吃，可用于跌打损伤、骨折肿痛、腮腺炎等的辅助治疗。具有调节血糖、通便清肠、保健、消炎止痛的功效。
调节血糖
桂子江对血糖有双向调节作用，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。因为它含有一种与胰腺内源性胰岛素结构非常相似的物质，当尿糖出现时，吃它能控制尿糖，说明它能降血糖。发生低血糖时，吃桂子江也能缓解。
2.排便和排便
桂子江中含有大量的膳食纤维。吃桂子江能有效地为身体补充膳食纤维，刺激胃壁分泌胃酸，促进肠道蠕动，加快粪便的排泄，有通便的作用。
3.卫生保健
桂子江含有一种菊花淀粉，具有低热量、易溶解、非胰岛素依赖等特点，具有极高的饮食保健功能。经常食用可以促进健康。
4.消炎止痛
可清热解毒，用于各种肿痛和腮腺炎。治疗时，可将鲜栀子直接捣碎制成泥状，然后外敷于患处，每天更换一次。
营养价值
桂子江富含菊粉、膳食纤维、果糖、戊聚糖、淀粉等物质，以及粗蛋白、脂肪、碳水化合物、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。桂子江含有大量果糖。当人摄入少量果糖时，会促进血液中的葡萄糖转化为肝糖原。果糖相当于葡萄糖激酶。因此，适当食用桂子江有降血糖的作用。桂子江中含有大量的钙。吃桂子江可以适当补钙，缓解体内钙的流失，对防治骨质疏松有很好的效果。
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