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2024-03-19 20:18:02
春笋焯水技巧
生活百科 2023-06-19 17:15:01
生活过程中，小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的春笋焯水技巧这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。
首先，焯水的时候可以加点盐。其次，热烫的时间一定要长一些，大概五分钟以上。焯水后，让竹笋浸泡一段时间，这样焯水后的竹笋颜色会更鲜艳翠绿，苦味也去掉了，口感会更好。
春笋焯水技巧
焯水时间太短容易让竹笋感觉有点苦。味道会大打折扣，一般外观也不太好，也会影响食欲。
其次，焯水后可以选择冷水。让竹笋内部收紧，丰富口感。
标签： 技巧
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