炒牛蒡子的功效与作用及禁忌

生活百科 2023-08-25 01:12:01

生活中，很多小伙伴不知道炒牛蒡子的功效与作用及禁忌，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

炒牛蒡子的功效与作用及禁忌

功能效用

牛蒡味辛、苦、寒，入肺、胃经。炒后牛蒡子的寒性减弱，减少了对脾胃阳的损伤，减少了滑肠的作用。主要用于治疗风热感冒、咽喉肿痛等疾病。具有疏风清热、透疹止痒、消肿利咽、通便的功效。

1.疏散风热

辛香炒牛蒡粉，清热解毒，有疏风清热的功效。服用后能宣肺化痰，还能清咽润喉。通常可用于治疗风热感冒，也可用于治疗咽炎、咳嗽痰多。

2.出疹止痒

炒牛蒡子是一种清热祛热的中草药。麻疹发作时，服用炒牛蒡子可促进麻疹，防止麻疹复发。另外，炒牛蒡子可以祛风止痒。出现风疹时，可配合荆芥、蝉蜕等中草药服用。

3.消肿和缓解喉咙痛

炒牛蒡子是一种寒凉中药材，其重要功效是清热解毒、消肿利咽。临床上可用于治疗痈肿、疮毒、咽喉肿痛等各种常见病，效果极佳。

4.放松和排便

炒牛蒡不仅味苦性寒，而且含有天然油脂，能润肠通便，加速大便的生成和排出。平时食用可防止肠燥便秘，通便作用温和。

营养价值

炒牛蒡子营养价值高，富含菊粉、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，以及多种维生素，具有很强的保健功能。

炒牛蒡子含有多种化学成分，如牛蒡子苷元、牛蒡子苷元、罗汉松树脂、牛蒡子苷、新牛蒡子苷元B等，还含有挥发油，其中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸占68%，亚油酸占6.8%等。，此外还有酚酸衍生物和多糖。