腰果的营养价值、功效与作用及食用方法

生活百科 2023-08-25 00:29:01

大家在生活的过程中总会遇到一些问题，比如腰果的营养价值、功效与作用及食用方法,那么今天小编就为大家分享关于的文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。

腰果的营养价值、功效与作用及食用方法

腰果含有丰富的油脂、脂肪、淀粉、糖、维生素A、亚麻酸、钙、镁、钾、铁等微量元素。腰果的蛋白质含量是普通谷物的两倍，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

基本信息

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腰果鸡丁，界首水果。

性味取向

甜，平；归脾、肾经。

营养价值

它富含油脂、淀粉、糖、维生素A、亚麻酸和钙、镁、钾、铁等微量元素，蛋白质含量是普通谷物的两倍。

功效

具有美容、软化血管、缓解疲劳、控制肿瘤、降血压、美容、延年益寿、利尿降温的功效。经常食用可以提高身体的抗病能力，增加体重。

互相适合

不要吃冷饮，这可能会导致腹泻。与虾同食，能增进食欲，补肾。

合适的对象

适用于容易疲劳和过度劳累的人群。胆囊功能严重障碍、肥胖、肠炎、过敏、腹泻、痰多者不宜食用。

饮食处方

将腰果用小火煸炒后碾碎。豆腐切丁，加入高汤，炖15分钟。豆腐出锅后撒腰果，可以健脑丰胸。

推荐食谱

腰果鲜贝

配料:新鲜贝类，熟腰果，黄瓜和胡萝卜片。

方法:①将新鲜贝类洗净焯水，捞出沥干水分；黄瓜洗净切丁。②热油，放入姜片炒香，放入鲜贝和料酒翻炒。③加入腰果、黄瓜、胡萝卜，加盐、味精调味，湿淀粉勾芡。

功效:护肤美容，经常食用可以提高身体的抗病能力。

选择政变

应选择月牙形、颗粒饱满、颜色洁白、无空洞和斑点的腰果。如果粘在手上，说明潮湿或者不够新鲜。

加工和储存

避免阳光照射，放置于阴凉通风处，或放入密封容器中，放入冰箱冷藏。