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2024-03-19 19:12:01
杨梅是一种酸梅食品,能有效帮助人体消化,增进食欲,生津止渴。特别是怀孕初期,可以适当吃一些杨梅,缓解孕吐和便秘。但一定要注意,孕妇不宜多吃,因为杨梅太酸。
孕妇可以吃杨梅吗?
孕妇可以吃杨梅。目前还没有发现杨梅对孕妇和胎儿有不良影响,所以孕妇可以吃杨梅,对身体有益无害。
杨梅有“果中玛瑙”的美誉,具有消食、生津止咳、消暑、助消化、御寒、除湿、止泻、利尿等多种功效。
杨梅富含纤维素、矿物元素、维生素、多种氨基酸等有益成分。杨梅的钙、磷、铁含量比其他水果高10倍以上。
孕妇适量食用杨梅,不仅可以吸收杨梅中的营养成分,杨梅中所含的柠檬酸、草酸、乳酸还可以帮助准妈妈缓解孕吐,促进消化。
但杨梅性温,不宜过量食用,否则会使人感到燥热,而且杨梅是酸的。吃多了会肠胃不适。牙痛、胃酸过多、上火的人不宜多吃。孕妇一次不宜吃太多,一次吃十几个为宜。
孕妇吃杨梅的注意事项
杨梅虽好,吃的时候也要注意。注意一次不要吃太多,吃新鲜的杨梅。
1.不要吃太多:因为杨梅很酸,所以一次不能吃太多,否则牙齿会很弱。孕妇一次吃10粒左右为宜。
2、吃新鲜的杨梅:杨梅果实季节很短,不容易储存,容易腐烂,一定要吃新鲜的杨梅,否则很容易拉肚子。因此,提醒孕妇在选购杨梅时要注意杨梅的新鲜度。孕妇也最好不要吃冰箱里存放的隔夜杨梅。
3、注意清洗:杨梅没有皮,吃之前一定要清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟再吃。
4、避免与生洋葱、鸭肉同食。
5.孕妇慎吃:
①血糖高的孕妇要谨慎食用:血糖高的孕妇最好少吃杨梅,因为杨梅含糖量很高。一次吃太多杨梅容易导致血糖升高。
②患有溃疡、上火的患者要谨慎食用:杨梅性温,吃多了容易上火,溃疡患者食用后会“火上浇油”。
3牙疼胃酸过多的人不宜多吃:杨梅酸,多吃容易导致牙疼胃酸过多。
孕妇吃杨梅最好的方法是什么?
蔓越莓汁
原料:杨梅500克。
调料:糖100克。
特点:味甜微酸。
烹饪方法:将杨梅洗净晾干,放入碗中,用白糖腌制1至2天,将汁腌好,倒入锅中,用小火煮沸,放凉,放入干净的瓶中,放入冰箱。
杨梅肉丸
食谱食材:猪肉600克、鸡蛋2个、面包屑80克、杨梅汁200克、醋2汤匙、糖4汤匙、香油和玉米粉适量。
生产方法:
1.将30%肥肉和70%瘦猪腿肉剁成糊状,鸡蛋放入碗中打匀,加入盐和适量水拌匀,再加入面包糠拌匀,制成馅料。
2.锅烧热,放油,待半熟时,用手将肉馅挤成杨梅圆形大小的球,用面包屑卷起来,放入锅内炸至浮起,至金黄色时,倒入漏勺,沥干油。
3.原锅中放入适量清水,加入糖、醋、杨梅汁,中火融化成卤汁,用生粉水勾芡,将炸好的丸子倒入,翻炒片刻,淋上香油。
健康提示:猪肉营养价值高,富含优质蛋白质、必需脂肪酸、血红素(有机铁)、半胱氨酸,具有补肾养血、滋阴润燥的功效。食谱美味又营养。
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