炒苦杏仁的功效与作用及用法用量

生活百科 2023-08-24 17:43:01

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炒苦杏仁的功效与作用及用法用量

杏仁是杏的仁，杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁一般入药，毒性不大，不能多吃。甜杏仁可以作为休闲零食，也可以作为凉菜。取苦杏仁，放入煎制容器中，用文火加热，煎至表面发黄，取出放凉。

营养价值

炒苦杏仁营养丰富。每500克杏仁含蛋白质120克、脂肪240克、钙649毫克、磷929毫克、铁17.9毫克，并含有多种维生素。

功能指示

1.止咳平喘

配伍不同，用于各种咳喘。风寒咳嗽常配紫苏叶、半夏、陈皮、生姜等。，如苏星散(伤寒论)；风热咳嗽常与桑叶、菊花、桔梗、薄荷等配伍。，如桑菊饮(伤寒论)；燥热咳嗽常与桑叶、贝母、沙参等配伍。，如桑杏汤(《伤寒论》)；肺热哮证常与麻黄、石膏、甘草配伍，即麻杏石干汤(《伤寒论》)。

润肠通便

治肠燥便秘，常与郁李仁、道莲同用，如五仁丸。

此外，去皮研磨，人的轻粉和芝麻油可适用于患处，以治愈各种疮肿。

现代常用于急慢性气管炎、肺炎、支气管哮喘、百日咳、习惯性便秘、外阴瘙痒等。

药理作用

杏仁中含有苦杏仁苷，可分解成苯甲醛和氢氰酸。含有多种挥发油；含有多种蛋白质、氨基酸和脂肪酸。

具有止咳、平喘和止痛的作用；能润滑肠道，促进排便；能抑制胃蛋白酶的消化功能，具有抗溃疡作用；对肿瘤有很好的疗效；并具有驱虫和杀菌的功能。